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繼上回寶寶米餅的「鎘米」風波，如今又有一家製作寶寶米餅的工廠被爆出生產線老鼠蟑螂滿地爬。衛生局接獲線報稽查發現，現場填充米餅鋁箔包裝的氮氣充氣瓶，上面印有「禁用於食品」的字樣，不符合衛生安全原則，將責令限期改正，屆時未完成將處6萬以上2億以下罰鍰；對此業者反駁，強調生產線衛生安全都是經過認證的，還有「有機工廠」的標章，也表示目前商品已經全面預防性下架。
消費者Ariel說：「我一早起來知道的時候，我非常錯愕，因為我們家從老大到老二，都有在吃而且老大吃非常多。」媽媽痛罵業者太離譜，因為自家寶寶從小吃的米餅，被爆出業者生產線上蟑螂老鼠爬滿地，新北衛生局到場稽查，雖然沒發現環境衛生疑慮，但卻發現充鋁箔包裝的「氮氣」有問題。
新北衛生局食藥科科長楊舒秦說：「所使用的氮氣，但鋼瓶上面印有｢禁用於食品｣的字樣，那這部分呢他的製成不符合，衛生安全的一個原則。」
這回新北市衛生局稽查，將業者所生產的鋁箔袋裝有機蘋果米餅、有機紫米餅、胡蘿蔔米餅、菠菜米餅、香蕉、南瓜口味共六項，封存497公斤。目前業者也將商品全面下架。腎臟科醫師顏宗海說：「採用的是非食品級的氮氣，或是工業級的氮氣的話，擔心說純度不高，也擔心會有其他的雜質。」

中國大陸武漢市累積有59例不明肺炎病例，由於SARS經驗，不少人擔憂疫情蔓延至台灣。對此，疾管署副署長莊人祥日前表示，已與中國大陸當局和世界衛生組織聯繫，目前排除是SARS等傳染病，並針對武漢直航入境班機進行登機檢疫，台灣邊境檢疫制度完善，更呼籲民眾出國注意個人衛生，勤洗手，盡量不要出入空氣不良場所。

武漢不明肺炎27人 發燒、呼吸困難

莊人祥提到，武漢市健康委員會指出，在華南武漢海鮮城發生肺炎疫情，起初共有27人，這類肺炎症狀大出出現發燒，少數人有呼吸困難等肺炎症狀。但至1月5日接獲中國疾病預防控制中心通知，截至當日8時，已累積病例為59例，其中重症7例，無死亡病例。究竟疫情是否擴大，仍待進一步觀察。

我們想讓你知道的是
1980年代，是台灣股市的輝煌年代，許多人在股市裡累積百億身家，躋身富豪之列。過往的黃金歲月，迄今依舊在這條「券商第一街」上，閃爍著流金般的光采。

走在台北市中山區車水馬龍的南京東路上，你也許會遇到像這樣的老伯：衣著簡樸，身上總是一襲休閒衫、腳踩一雙運動鞋，手上沒有名錶，出入也沒有豪華房車接送，說起話來中氣十足、氣色紅潤，從外表看起來比實際年齡年輕許多。不過，不說你可能不知道，像這樣看上去親切和藹的鄰家老伯，也許身價上百億元；縱橫股海40餘載的傳奇人物賈文中，就是其一。

氣色差，站不挺，輕熟女最怕流失「好骨氣」，不少人天天吃鈣片、喝鮮奶，但吃下肚的鈣質是否真能人體有效吸收？這確實打了一個大問號！

30歲的陳小姐在外商公司擔任企劃工作，咖啡和茶是她每天提振工作精神的好伴侶，當她得知長期攝取咖啡因，容易造成鈣質流失而影響健康，於是每天早餐特別準備一杯鮮奶，還在三明治裡多加一片起司，假日則是親自熬大骨湯，為自己補鈣。

陳小姐計算，每天吃下鈣量都超過衛生福利部提供的鈣質攝取建議量，自己應該不用擔心骨骼健康維持問題。但是體檢報告卻亮紅燈，讓她相當納悶，每天補充那麼多鈣，都跑到哪去了？

這一切都是從FB看到的文章:
暗藏的毒物~不鏽鋼鍋的黑油 開始的。
我使用的不鏽鋼器具，其實並沒有遇到黑油跟本人粉刺一樣never end的狀況(有人關心你的粉刺了嗎太太)，所以當時把文章看完後，也沒特別覺得家裡的不鏽鋼器具需要關心一下。

睡前不喝水容易腦中風？喝瓶裝水容易喝下細菌？早上起來喝溫水、鹽水、還是冷水好？有關喝水的知識，一次講明白。
● 睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風這是真的。血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。
不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。

「我不是英雄，只是個想活下去的平凡人。」
62歲埔里鎮人「赤腳行者」孫正春，19年前診斷發現癌症，
萬念俱灰中，走著走著，意外走出條人生大道。

電腦已經成為很多人生活中不可或缺的必要，但是專家說，眼睛長期聚焦在電腦螢幕上，一天下來會覺得全身疲憊，甚至頭痛、失眠等現象，從中醫角度看，眼睛與身體經脈相互連通，眼睛過於勞累就會牽連五臟六腑。
中新網報導，眼睛聚焦需要眼部、頸部和肩部不同肌肉和神經的相互協調。研究顯示，眼睛長時間聚焦時，肌肉的緊張度會降低，影響大腦皮層調節肌肉運動的區域，從而使其對頸部、肩部肌肉運動的控制失調，引起肌肉張力增高。當這種緊張長期不能緩解時，相應部位就會出現慢性疼痛。
所以，眼睛可說是最容易受到疲勞侵襲的源頭，當雙眼疲勞時，眼眶周圍會難受、疼痛，眉心酸脹，出現怕光、流淚等症狀，還會頭暈眼花、頸肩酸痛、全身疲乏等情況。

五官會告訴你六個密碼喔!
◎黑眼圈
一早起來，發現眼圈黯沉發黑？小心！這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。下眼瞼皮膚比較薄，最容易反映血液顏色。想想最近是否壓力過大或過度疲勞？支配泌尿和生殖器官的腎臟功能失調，也會讓眼周黯沉。醫學專家說少熬夜、多吃全麥食品是消除黑眼圈的最好辦法！
◎眼皮浮腫
睡前沒喝多少水，早上起來眼皮還是腫得厲害？你可能體液失調了！造成水分代謝失調的原因很多，如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥，可能是你的腎出問題。健康的腎能將體內多餘水分順利排出，水分不足時，他會放慢代謝速度，把水分囤積在體內，因而造成輕度浮腫。別著急，喝上幾大杯水，很快能還你一雙電眼！
◎脂肪顆粒
除了建議你用不含油份的眼霜，對付眼睛下面的脂肪顆粒，醫學專家還要告訴你，脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。
少吃油炸食品及動物內臟，多吃新鮮蔬果，惱人小顆粒很快就會不見！

◎紅血絲
血絲滿佈的「火眼金睛」，就是血液循環不暢的警訊。別忙著滴眼藥水，活動一下頭、頸、肩部，疏通上肢血流，再好好睡一覺，讓眼睛充分休息，就能減少充血。
如果工作很忙，沒時間休息，不妨在後頸、肩部塗一些維生素Ｃ乳液，幫助血液循環，很快就能緩解紅眼現象。
◎針眼
別小看長針眼，日本醫學專家發現，長針眼代表你的免疫力正在衰退，細菌容易從睫毛根部進入眼中，引起發炎。如果反覆長針眼，最好去醫院做一次全面健康檢查。
常喝補中益氣湯，提高自身免疫力，才能和針眼徹底「分手」。
◎眼白泛黃
可能是肝、膽出了問題。膽汁是黃綠色液體，當膽囊或肝臟失調時，膽汁會流進血液，讓眼白泛黃。
好在膽汁能分解體內多餘脂肪，短時間內你也不用再為體重發愁！
嘴巴告訴你的六個密碼

◎唇色發白
嘴唇和下眼瞼一樣，都是薄薄的，才能完全反映血色，如果唇色變淺，可能是血紅細胞不足。
建議改變食譜，多吃動物內臟和豆腐，從而減輕貧血症狀。
◎唇色過紅
如果雙唇過於鮮紅，別自鳴得意，可能你正被「熱症」困擾。中醫將熱症分為「實熱」和「虛熱」，「虛熱」是體內水分減少所引起。當體溫上升，身體調節功能減弱，兩頰和唇、舌才會局部變紅。
多吃新鮮水果、喝大量的水，能幫你化解體內過剩熱量，讓唇色恢復正常。
◎嘴角破裂
感覺嘴角刺痛，甚至紅腫破裂，很可能是早期胃炎的預警。當胃壁黏膜處於疲勞狀態，會引發內熱，導致嘴角紅腫。不過，80％的早期胃炎都能被治癒。
建議吃飯時多咀嚼幾下，充分吸收和消化食物。胃壁溫度降低後，嘴角紅腫很快就會消失。
◎嘴唇乾澀
嘴唇雖是黏膜，但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。嘴唇無法分泌油脂、保存水分，需要口腔黏液滋潤，黏液不足時，嘴唇容易變乾，抵抗力隨之減弱，細菌、病毒正好趁虛而入。
除了多喝水，也建議多用淡鹽水漱口，鹽分是促進口腔黏液生成的一大動力。

◎口氣不佳
對著鏡子大呼一口氣，如果聞到「口氣不佳」，可要注意了－－六成以上「口氣」由牙齒疾病引起。當細菌侵入牙根與牙齦間的縫隙，繁殖後將引發牙齦炎，生出難聞的口氣。
此外，口腔清潔不徹底，食物殘渣形成的齒垢，也會讓你呼出難聞氣味，徹底洗一次牙才能解決問題。
◎流口水
早晨醒來後，總發現枕邊淌著一圈口水？流口水是唾液分泌過多引起，可能是胃腸功能虛弱，無法充分吸收水分，造成水分滯留，唾液被稀釋，才流到嘴邊。
如果你還感到腸鳴、胃鳴，最好去腸胃科先掛個號。
舌頭告訴你的六個密碼

◎舌頭振顫
對著鏡子吐舌頭，如果舌頭微微顫動，很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。醫學調查發現，七成以上的人都意識不到舌頭振顫。建議盡快調整作息，不要熬夜，否則當心神經衰弱！
◎舌頭發紫
當血液中含有大量廢物、體內水分不足時，缺氧血和含氧血就會混在一起，使得血管變成紫色。如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛，這說明體內毒素已經積累太多，不妨維持一周清淡飲食，做個蒸汽浴，毒素很快就能排出。
◎舌苔太厚
舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去，可能是腸胃功能不良或飲食過量。
如果情況持續，最好去腸胃科，讓醫生幫你降降胃火。
◎舌苔太薄
舌苔不明不白脫落，舌頭表面斑駁不均，醫學上將這稱為「地圖舌」。過敏體質的人容易發生，春、秋兩季比較常見，他預示你的抵抗力正在下降，建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原，以免中招。
◎舌苔泛黃
舌苔泛黃很可能是感冒信號！注意保暖，多吃南瓜、牛肉等溫熱食物，晚上臨睡前衝杯熱牛奶，他能在胃中形成一層蛋白膜，防止細菌入侵。

◎舌苔泛黑
這很可能是體溫升高了，但不見得就是發燒，劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。
洗個熱水澡，做些舒緩運動，就能有效降低體溫。
鼻子告訴你的六個密碼

◎鼻子大小
鼻子大小與呼吸狀況大有關係。鼻翼較寬、鼻樑高挺，說明你的呼吸器官發達，能呼吸到足量空氣；但在污染嚴重的地方，你也會吸入過多廢棄。如果鼻翼嬌小，表明你的呼吸功能較弱，不透風的地方會讓你氣短、胸悶。在辦公室待一到兩小時，就應該去樓梯間或窗邊呼吸五分鐘新鮮空氣，以防缺氧。
◎鼻翼掀動
正常呼吸時鼻翼掀動，可能是肺活量太低造成的！可別掉以輕心，肺活量過低將影響你的正常代謝功能。每天練習五分鐘腹式呼吸－－吸氣時漲起肚皮，呼氣時縮緊肚皮，很快你的肺活量就能提高不少！
◎鼻尖粉刺
鼻頭出現粉刺，多半是消化系統出了問題。多吃香蕉、地瓜之類的食品，保持消化通暢，就能緩解症狀。
◎鼻頭髮紅
這可能代表肝臟超載了。飲酒過量時，身體為了分解酒精，把血液滯留在肝臟裡，導致微血管擴張，才會出現「酒糟鼻」，因此控制飲酒量非常重要。

◎有時流鼻血
腸胃衰弱的人無法吸收充足營養，肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。冬天能量消耗大，飲食不調，體內熱量不足，就會導致偶爾流鼻血。不妨好好吃一頓犒勞自己，補充足夠能量。
◎鼻塞
若是過敏性鼻炎引起的鼻塞，除了可能造成呼吸困難，還會讓大腦供氧不足，讓腦筋變得遲鈍。鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱，日本醫學研究證明，這多半與腸胃功能不佳有關，別光顧著通暢鼻子，保養腸胃道也一樣重要。
臉頰告訴你的六個密碼

◎臉頰發紅
臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」，這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」，因體力過度消耗、身體水分失調引起。如果除了兩頰發紅，還出汗、氣喘，這可能是高熱引發。洗個舒服的熱水澡，吃兩片退燒藥，再美美地睡一覺，就能適當緩解。
◎臉色蒼白
嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。另外，呼吸微弱會讓皮膚機能衰退，製造黑色素的功能降低，也容易導致臉頰蒼白。除了補充營養，建議多做慢跑、散步等有氧運動，確保氧分供應充足。
◎顴骨上出現皺紋
可能是肝臟功能異常所致。當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分，會讓血液變混濁，體內新陳代謝速率降低，皮膚敏感性增高，導致皺紋出現。德國醫學專家說，除了看醫生提高肝功能代謝率，顴骨處的皮膚較薄，紫外線尤其會帶來傷害，防曬尤需注意。
◎雙頰冒粉刺
荷爾蒙分泌失調會在額頭、下巴長粉刺。如果臉頰兩側長粉刺，除了清潔不徹底，還可能是心情焦躁、工作壓力大所致。不妨來趟旅行，給身體、心情放個假！

◎毛孔粗大
隨著年齡增長，皮脂分泌會逐漸減少，肌膚保濕力也開始下降，如果這時身體缺乏某種特定維生素，毛孔就會變粗大。最好的解決辦法莫過於攝取足量維生素Ｃ，其中所含的膠原蛋白能提高保濕力，肌膚有彈性，毛孔也會隨之隱形！
◎臉色發黑
你可能得看醫生檢查一下是否是腎臟有毛病。腎臟能調節體內水分的代謝，如果腎臟的過濾功能降低，廢物就會長期堆積體內，使得膚色暗沉，剛開始是在肌膚較薄的地方出現色素沉澱，慢慢地會向四周擴散，建議嘗試一下韓國流行的三日蔬果排毒法，每天喝大量的水，吃新鮮蔬果，避免肉食，體內沉積的廢物自然很快排出

夜間腳抽筋這件事是許多人的困擾，本篇特別針對夜間腳抽筋的原因、緩解方法、預防按摩法、注意事項做一詳細說明。
【撰文／台北縣立醫院中醫科主治醫師　鄭昌賢】

夜間睡眠的時候，突然發生小腿抽筋的情形，其實在醫學上稱之為「腓腸肌痙攣」。腓腸肌痙攣是痙攣性疼痛中最常見的一種，其特點是「腓腸肌」突然發生的強直性、疼痛性的痙攣，持續時間大多由數秒鐘至數分鐘不等。