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天蔥（2740）昨（3）日公布上半年稅後純損1,525萬元，每股稅後純損0.94元。

法人表示，天蔥虧損主要是因IPO改變會計制度，折舊攤提由五年縮短為三年，預估到下半年，獲利狀況可望逐漸回穩。

天蔥昨召開董事會並決議，8月22日為除權息交易日，將發放現金股利1.47元。天蔥昨日股價上漲0.5元，收39.5元。

天蔥今年上半年營收4.14億元，年減7%，毛利率由去年同期的52%，降為45%，主要是人力、食材等成本的支出，尤其在第1季底投入較高人力訓練成本，強化品牌競爭力。Mr. Onion過去三年快速展店，在去年全店都進入百貨商場，是國內在百貨商場布局最積極的品牌之一，不過天蔥有意改變未來的展店策略。

總經理石文炳表示，天蔥未來選點不會僅限於百貨公司，要朝向國際化發展餐飲平台、餐飲顧問，預計9月將搬至新總部。

天蔥今年的兩大重頭戲是餐飲品台建立與母品牌Mr. Onion品牌再造，餐飲品台第一個案子已確定結盟大陸火鍋品牌黃記煌，有七個品牌正在密切洽談，未來一段時間的布局將逐漸明朗。

至於Mr. Onion正在進行二代店的改裝工程，第一家新店型是桃園台茂店，有別於以往的美式鄉村風格，改走明亮、輕快的路線，未來慢慢進行改裝。

Mr. Onion今年來在品牌競爭力做了大幅度的升級調整，肉類導入頂級餐廳常用的舒肥法，甜點、飲料也改變過去既有的模式，融入更多變化。
經濟日報 記者黃冠穎／台北報導 2016-08-04 03:24
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天母洋蔥(2740)上興櫃 漲幅逾3成

以Mr.Onion為品牌的天母洋蔥，今天登錄興櫃掛牌，承銷價100元，早盤最高衝上134元，漲幅逾3成。

天母洋蔥今天正式登錄興櫃掛牌，由國泰證券擔任主辦券商，天母洋蔥以Mr.Onion為品牌，成立於1993年，提供客戶中價位西式牛排及義大利麵餐點，近年來積極在全省展店，逐漸由街邊店經營型態轉向百貨及賣場通路。

天母洋蔥今天登錄興櫃掛牌，承銷價100元，早盤最高衝上134元，漲幅34%。

Mr.Onion去年營收6.22億元，稅後淨利5931萬元，每股稅後純益（EPS）5.24元；今年前10月營收7.48億元，已超越前一年度水準，法人估今年EPS達6元。

Mr. Onion目前國內有29家店，中國大陸有上海1家店，因具備良好集客效應，國內採百貨店與大賣場拓點模式，明年預估國內再展10家店。
【中央社╱台北27日電】2014.12.27 10:33 am
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天母洋蔥盧俊賢：每年台灣展店10家 明年營收破10億

百貨西餐龍頭天母洋蔥(天蔥)(2740)董事長盧俊賢表示，集團仍深耕台灣為主，每年目標展店10家，至於中國及東協市場，則會以合資及策略合作方式進入，目前已許多公司再談，最快明年就會有結果，明年在店數增加下，營收可望衝破10億元。

盧俊賢指出，公司未來展店將以百貨通路及量販店通路為主，全台灣兩大通路加起來超過210家，未來天母洋蔥展店規模仍有很大的空間，同時台灣消費者對於西餐的接受度相當高，因此未來幾年展店重心仍會以台灣為主。

盧俊賢進一步表示，今年上半年營運較為下滑，是因為有三家店從街邊店轉為百貨店，增加資本支出2千多萬元，由於百貨具有集客效應，坪效較較街邊店高，每坪的2.5萬元，提高至3萬元，因此才會決定遷至百貨店，但全年在新增店數挹注下，全年營收仍改寫新高記錄。

盧俊賢進一步指出，目前大陸市場已有一家上海店，未來將會開放加盟，以區域代理授權為主，目前已有很多公司來談，還會進一步做審慎的評估，短時間不會展店。
【鉅亨網記者張旭宏 台北】2014-12-25 18:20
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「天母洋蔥」染劣油！ 「洋蔥」同名之累喊冤

天母洋蔥創始店董事長盧俊雄拿出頂級牛排食材，透過了物理性分子熟成法把牛肉裡的營養成份平均煎在每塊牛排裡，製作過程非常嚴謹，但盧俊雄很煩惱，因為接到應接不暇的電話，消費者誤以為他們是染到北海劣質油的另一家Mr. Onion，盧俊雄強調自己做生意規規矩矩，做出的料理敢給家人食用他才敢賣給客人。

日前被北市衛生局查到使用劣質油的Mr. Onion，是位於中山北路七段的洋蔥，並不是忠誠路的洋蔥創始店。

因為無端被波及到不名譽的事，盧俊雄只好親上火線，澄清他們並沒有用北海劣質油，希望消費者不要弄錯了，他們也沒有辦理退貨的動作。
中時電子報/周立里、黃逸帆 2014年11月11日 08:05