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南僑 (1702) 受新冠病毒疫情衝擊,大陸油脂及集團餐飲事業營收衰退所致,4月自結稅後損益4601萬元,月減9.61%,年減34.31%,每股純益0.19元,前4月稅後純益1.22億元,年減54.45%,每股純益0.49元。

近來氣溫逐漸上升,冰品市場需求量高,於南僑旗下杜老爺品牌今年除了攜手知名糕點業者推出聯名款商品,同時看好珍珠粉圓商機也推出相關商品,其中攜手台中犁記餅店推出「犁記鹹蛋黃鳳梨冰淇淋大福」,攜手舊振南推出「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」,同時在量販超市上架的「杜老爺黑糖珍奶口味冰淇淋」,強調融合沖繩黑糖、斯里蘭卡錫蘭紅茶香氣,吃得到珍珠Q彈口感,至於在萊爾富獨賣「經典奶茶」、「巧克力麥芽」甜筒。
【時報記者郭鴻慧台北報導】2020年5月21日 上午7:51
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南僑(1702)上月純益大減19%

南僑(1907)昨(21)日公布7月自結稅後純益0.8億元,較去年同期減少0.19億元,年減19.73%,每股稅後純益(EPS)0.32元。

南僑7月營收13.37億元,年增1.55%,營收成長仍受到新台幣兌人民幣升值影響,以至於受到低估。

南僑表示,7月獲利減少的原因是天津廠、廣州廠皆進行歲修,各停工十天,影響生產成本,以及上海金山一廠7月開始投產,固定成本負擔較大。
經濟日報 記者黃冠穎/台北報導 2017-08-22 00:05
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南僑(1702)H1獲利年減逾2成

南僑 (1702) 自結6月獲利1.13億元、年減9.6%,單月EPS 0.46元,累計今年上半年獲利為4.97億元、年減22.3%,EPS 1.99元,較去年同期2.55元減少0.56元。
 
南僑表示,6本月獲利減少最主要的原因仍係台幣對人民幣較去年同期升值超過10%,造成以人民幣獲利為主的情況下,換算成台幣的獲利減少約1,200萬元,另為上海金山一廠即將投產,產生前期費用,以及棕櫚油成本上漲之故,但6月獲利雖然較去年同期減少,但已較上月增加3,084萬元。
 
南僑指出,6月營收15.02億元,較去年同期增4.53% ,在台幣對人民幣大幅升值影響下有此成長已經屬強勁,營收成長主要來源為中國大陸油脂事業以及泰國南僑的成長。
工商時報─方明╱台北報導 2017/07/21 08:00
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南僑(1702)匯損 6月獲利減9%

南僑(1702)6月稅後純益1.13億元、年減9.5%;每股稅後純益(EPS)0.46元。南僑指出,6月獲利衰退主要是受到匯率影響,且上海金山一廠將投產,產生前期費用所致,預料下半年進入旺季後,營運效能可望提升。

南僑上半年稅後純益為4.97億元、年減22.3%,EPS為1.99元,較去年同期每股減少0.56元。南僑6月獲利衰退主要是受到新台幣對人民幣較去年同期升值一成,大陸油脂以人民幣計算獲利為主,且仍是主要貢獻獲利來源的情況下,換算新台幣後讓獲利較去年同期減少約1,200萬元。

南僑指出,6月獲利雖然較去年同期減少,但比起5月已有成長,且6月營收較去年同期成長4.53%,營運體質表現依然穩健,成長動能主要來自大陸油脂事業與泰國南僑貢獻較多,下半年大陸與泰國表現依然穩健。

南僑投資8,000萬美元(約新台幣25億元)在上海興建金山廠,去年雖已啟用,但產線規模相當大,預計在今年第3季將投產,投產後大陸南僑對營收、獲利貢獻將可望進一步擴大。

金山廠共分為二期,一期規劃二條油脂線和一條急凍熟麵產線,油脂規劃月產能4,800公噸,急凍熟麵400公噸,第二期規劃二條油脂生產線和兩條急凍熟麵生產線,屆時若產能滿載,預估一年可創造約30億元產值。

南僑指出,上海金山一廠即將投產,產生前期費用對獲利也產生不利作用,且今年國際棕櫚油成本上漲,在採購上也造成一些壓力,不過隨著新廠投產,且下半年進入出貨旺季,預期營收、獲利可望逐月向上。
經濟日報 記者李至和/台北報導 2017-07-21 03:10
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南僑(1702)攻陸告捷 業績飄香

南僑(1702)擴大大陸三四級城市布局,推升烘焙油脂每月營收維持二位數成長。南僑指出,目前大陸油脂產能已滿載,今年10月金山廠油脂廠將投產,明年2月則有廣州鮮奶油線投產,將可紓解產能問題,並推升營運向上。

大陸烘焙市場隨著城市化政策也有所轉變,一、二級城市中大型烘焙業者陸續加入,競爭更形激烈,成長速度也放緩,三、四級城市烘焙市場剛起步,正在快速成長,南僑瞄準市場前景,提前加速布局三、四級城市。

南僑指出,今年以來大陸油脂事業營收、獲利同步成長,其中營收更是二位數成長,即使進入第2季淡季表現依然不差,主要受惠開拓三、四級市場有成,客戶增加帶動銷售向上,油脂事業今年貢獻度可樂觀期待。南僑昨(3)日收盤價64.9元、上漲1.11元。

南僑現在有大陸共有五條油脂腺,月產能1.2萬公噸。廣州與上海二條線月產能均為3,000公噸,兩條新線加入後,月產能可望達1.8萬公噸,今、明兩年陸續投產後,油脂事業營收將可望在向上攻頂。

第2季除油脂表現佳外,冰品事業受惠夏季氣候提前報到,冰品銷售成長加速,包括杜老爺、卡比索等冰淇淋,出貨給全家便利商店的霜淇淋都有增加,冰品也帶動第2季營運點火。

南僑指出,自4月以來冰品銷售有爆發性成長,對毛利率提升有幫助,餐飲事業則因有點水樓、杜老爺Cafe兩品牌進駐三井Outlet,使得餐飲營收也有成長,目前看來第2季成長動能穩健。

法人推出,今年兩岸油脂、泰南僑表現依然突出,又有大陸金山油脂廠與冷凍麵糰廠投產,預期今年全年稅後純益上看12億元、營收有望挑戰160億元大關。
經濟日報 記者李至和/台北報導 2016-06-04 02:33
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南僑(1702)自結首季淨利2.75億元 每股稅後盈餘1.11元

南僑自結2016年首季每股稅後盈餘1.11元

南僑 (1702) 自結2016年3月稅後盈餘為1.06億元,較去年同期1.37億元下滑,累計2016年第1季南僑自結稅後盈餘為2.75億元,每股稅後盈餘為1.11元。

南僑在2015年3 月列有廣州廠獲得高新技術企業所得稅減徵一次性的利益5278萬元,如扣除此一利益,南僑的2016年度第1季淨利利潤較去年增加3852萬元,年成長率16.3%。

南僑2016年3月營收12.82億較去年同月11.98億元成長6.98%,其中以台灣油脂,冷凍麵糰,急凍熟麵,大陸油脂,泰南僑及台灣餐飲表現佳,營收成長率皆達10%以上;而南僑2016年首季營收37.15億元,年增率為3.93%。

南僑2015年淨利突破11億元創新高達11.13億元,較2014年的9.49億元成長17.31%,南僑董事會決議配發現金股利2.6元,較上一年配發的2.1元現金股息成長達23.8%,也顯示其盈餘配發的成長幅度高於獲利的成長。

南僑2015年的稅後盈餘為11.13億元,以現有股本的29.41億元計算,每股稅後盈餘為3.78元,如以財報扣除視同庫藏股後的股本24.81億元計算,其每股稅後盈餘並達4.48元。
鉅亨網 記者張欽發 台北 2016/04/20 18:24
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東協市場成長契機現 食品業也積極要打「亞洲盃」(1702)

統一 (1216) 董事長羅智先8日在統一集團法說會中表示,統一企業集團將加大對於東南亞市場的投資力道,並期望未來東南亞市場將成為統一企業在台灣、中國大陸市場營運之外,另一鼎足而三的營運區域;而在台灣的上市食品相關類股中,有包括宏全 (9939) 、南僑 (1702) 及環泰 (4205) 等廠正加速其在東南亞國家的投資。

台灣食品業的龍頭統一企業董事長羅智先看好5.5-6億人口且平均年齡不大的市場發展前景,同時,羅智先並指出,除了菲律賓之外,目前統一企業在東南亞的印尼、越南、馬來西亞、緬甸等地均以製造業為主,而菲律賓則因統一集團在菲國投資經營,也使菲律賓成為統一企業集團在東南亞地區經營的一個特殊具有通路服務業及製造業經營的一個特區,且已發展出2000家的超商據點經營中。

而生產糊精、液態糖漿的環泰企業,在繼跨入泰國生產並再度投資菲律賓市場,其投資2000萬美元在菲國的設立的液態糖漿廠已取得土地並在2015年下半年動工;環泰主管指出,菲律賓興建中的新廠,預計在今年完工量產;在菲律賓新廠的生產規劃方面,預計在完工之後的年產能將達到5萬噸,預估年產值將達新台幣10億元。

而在泰國設廠已達26年的南僑,在泰國投資生產米及麵粉製品包括速食麵及米果的廠區,產能利用率已達高檔水準,並準備對於此一廠區進行擴廠的新投資,目前泰國廠區的使用土地面積已達1.8萬坪。

南僑認為以東協的10國市場人口達6億人,甚至其中有9000萬人的華裔人口,南僑以泰國的生產基地為前進東協市場的主要根據地,甚至泰國南僑銷往歐洲的部分米果產品並呈現供不應求的現況。預估2016年營收將超越20億元。而未來2年南僑泰國廠將有5億元的資本支出。

至於飲料包材及充填、生產的宏全國際,在最近以投資腳步由台灣、中國大陸、東南亞並進一步跨入非洲的莫三比克引起矚目,宏全在東南亞的投資也是以泰國為出發點,到目前已形成「遍地開花」的態勢。

宏全在東南亞的生產基地包括印尼、越南、柬埔寨、泰國、緬甸等地。

宏全目前在台灣、中國及東南亞各國合計共有近40個生產基地,在東南亞地區的生產基地並持續增加或擴充之中,宏全新設的印尼泗水無菌飲料廠,是集團在東南亞建置第1條無菌飲料生產線。
鉅亨網 記者張欽發 台北 2016/04/10 09:02
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南僑(1702)104年全年稅後盈餘11億1285萬元,EPS 4.49元

南僑化工(1702)公佈民國104年全年經會計師核閱後財報,累計營收154億7954萬3000元,營業毛利56億825萬元,毛利率36.23%,營業淨利19億5541萬9000元,營益率12.63%,稅前盈餘17億4104萬1000元,本期淨利11億6396萬1000元,合併稅後盈餘11億1285萬元,年增率17.31%,EPS 4.49元。
【財訊快報/編輯部】2016/03/28 15:55
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南僑(1702)上月獲利 大減94%

南僑(1702)昨(21)日公布8月獲利狀況,單月稅後純益440萬元,較去年同期遽減94.8%,主要是人民幣重貶導致匯兌損失,所幸今年來獲利成長依舊強勁,累計前八月稅後純益6.3億元,較去年同期成長9.7%,每股稅後純益(EPS)2.81元,勝於去年同期的2.56元。

南僑主管表示,8月人民幣重貶,致南僑因經營大陸油脂事業的美元等共1.36美元外幣借款,產生匯兌評價損失,影響稅後損益金額為1.33億元。

近期由於匯率波動激烈,食品業者首當其衝,統一董事長羅智先曾發表「進口商各自活命」的悲觀看法。

南僑在泰國、台灣、大陸均有布局,受匯率影響程度不一,在泰國以外銷為主,以美元計價,對營收有利;但在大陸,原物料採購處於弱勢,雖然東南亞幣值同步貶值,抵銷部分不利影響,但仍出現匯兌損失。

南僑今年前七月獲利原本創下歷史新高,8月、9月有中秋節推升烘焙用油量,有助進一步推升動能,如今因為匯損因素攪局,打亂旺季行情,緊接著即將進入第4季油脂傳統旺季,端看南僑能否扳回一城。

南僑近年在大陸油脂事業部署重兵,已深入四級城市,大陸市場每年維持5%至6%的成長,目前廣州、天津兩廠產能均吃緊,因此今年3月上海金山廠動工,第一期投資4,000萬美元(約新台幣12億元),希望能在2017年第1季投產。
經濟日報 記者黃冠穎/台北報導 2015-09-22 00:47:02
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南僑(1702))首季EPS 1.16元 創新高

南僑 (1702) 受惠廣州南僑減徵所得稅5250萬元挹注,第1季稅後盈餘2.89億元,年增38.27%,EPS為1.16元,創單季新高紀錄,其中3月EPS0.56元也創新高。

南僑表示,廣州廠取得高新技術企業認證,3年所得稅減徵利益估逾1.5億元入袋,首年(2014年)利益5250萬元在今年3月認列,讓單月獲利年增率由負轉正,推升首季EPS至1.16元,改寫單季獲利新高紀錄。

南僑公布首季財報,3月合併營收11.98億元,年增2.57%,稅前盈餘1.15億元,稅後盈餘1.39億元,EPS為0.56元;累計第1季合併營收35.74億元,年增6.32%,稅前盈餘3.65億元,稅後盈餘2.89億元,EPS為1.16元,相較去年同期的0.84元增加38%。

南僑表示,南僑廣州公司的所得稅減徵利益,將隨營業額表現等比增長,未來兩年也會在3月認列入帳。在南僑營收持續看增下,未來兩年廣州廠所得稅減徵利益將不亞於2014年的5250萬元,3年合計減徵利益將超過1.5億元,對南僑獲利大大加分。

時序進入冰品旺季,自有品牌杜老爺冰淇淋自3月起已在通路提前鋪貨,3月替全家代工霜淇淋推出巧克力口味,出貨量也較上月提升。
中央社記者韓婷婷台北 2015/04/21 09:01
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南僑化工(1702)累計1-3月合併稅後盈餘2.89億元,EPS 0.98元

南僑化工(1702)公告104年3月自結合併營收11.98億元,稅前盈餘1.15億元,稅後盈餘1.39億元,淨利歸屬母公司1.37億元;累計1-3月合併營收35.74億元,稅前獲利3.65億元,稅後盈餘2.89億元,淨利歸屬母公司2.89億元(金額包含廣州南僑公司取得高新技術企業認證2014年度所得稅減徵利益約NT52,500仟元),以股本29.41億元計算,EPS為0.98元。
【財訊快報/編輯部】2015/04/21 08:06
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南僑(1702)獲利 奪兩個新高

南僑(1702)3月稅前盈餘為1.37億元、年增77.8%,每股稅前盈餘為0.55元,創下單月新高。南僑昨(20)指出,受惠認列廣州南僑減徵所得稅5,250萬元,油脂本業、冰品仍然維持成長,推升3月、首季獲利雙雙創下新高。

南僑今年首季稅前盈餘為2.89億元、年增38.1%;每股稅前盈餘為1.16元,法人推估,稅後純益也可望同樣創高。南僑昨日收盤價68.2元、上漲0.3元。

南僑指出,3月獲利因一次性認列廣州南僑因取得高新技術企業認證,而減徵2014年所得稅,使得獲利大幅提升,是3月獲利成長主要原因。

依大陸企業所得稅法規定,獲得高新技術企業認證所得稅率可由25%減按15%徵收,此所得稅減徵期限自2014年起至2016年為期三年,南僑在今年3月一次性認列收益5,250萬元。

在本業部分,3月進入農曆年後淡季,但兩岸油脂成長動能並未大幅放緩,仍維持樂觀成長。

主要是原物料成本下降,且油脂產能提升,擴大油脂利差,使得油脂獲利仍能維持成長。

隨著氣候轉熱,冰品市場也漸趨活絡,自有品牌杜老爺冰淇淋自3月起已在通路提前鋪貨,且替全家代工霜淇淋也受惠氣溫升高、新口味上市等誘因,出貨量也較上月提升。

南僑指出,3月全家推出巧克力口味霜淇淋,由於巧克力口味是霜淇淋市場的常勝軍,上市後仍較去年成長;4月再推出抹茶口味,使得全家霜淇淋的出貨量維持穩定成長,也讓冰品事業表現更為穩健。

杜老爺冰淇淋今年則在2月提前推出廣告與新品,自營的曠世奇派冰淇淋也在2月推出草莓升級口味,帶動通路3月採購量如期提升。

預期今年首季冰品事業營收可望較去年成長一至兩成。
經濟日報 記者李至和/台北報導 2015-04-21 03:59:06
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南僑(1702)3月營收11億9806萬元,月增率16.76%,年增率2.57%

南僑化工(1702)自結104年3月營收11億9806萬6000元,月增率16.76%,年增率2.57%;累計104年1-3月營收35億7422萬4000元,年增率6.32%。
【財訊快報/編輯部】2015/04/13 07:51
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南僑(1702)旗下廣州南僑食品取得高新技術企業認證,所得稅率降為15%

南僑化工(1702)間接持股比例100%子公司廣州南僑食品有限公司申請高新技術企業認證於4/2接獲廣州市開發區科技局轉知獲得中國高新技術企業辦公室及廣東省高新技術企業辦公室審核通過,並通知前往領證。

南僑表示,依大陸企業所得稅法規定,獲得高新技術企業認證所得稅率可由25%減按15%徵收,本項所得稅減徵期限自申請年度2014年起至2016年為期三年。預估由於廣州南僑公司2014年所得稅減徵,將影響集團合併損益約NT5,200萬元,公司將立即行文金融監督管理委員會解釋,是否得列入2014年度損益。
【財訊快報/編輯部】2015/04/07 08:27
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春江水暖鴨先知!南僑(1702)潮江燕推海陸雙饗宴訴求小資族

春江水暖鴨先知!由南僑 (1702) 集團董事長陳飛龍投入重金打造餐飲品牌之一的潮江燕積極開發小資族客層,最新推出的超值海陸雙饗宴,餐點內容並包括了費時費工的金牌片皮鴨及魚缸專區現撈的新鮮海魚、活蝦烹飪菜色,並打出每人只要800元的價位為重要訴求。

南僑指出,潮江燕特以片皮鴨開啟春天序曲,搭配海魚、活蝦,推出超值金牌片皮鴨及活海鮮6人合餐、8人合餐及10人桌菜等,是小資族及小家庭聚餐的首選

由陳飛龍重金打造的潮江燕,南僑強調,除了各式新鮮活海鮮、煲湯、點心之外,「烤鴨」絕對是不容錯過的一道招牌。精選宜蘭一級優質大鴨,每隻為5台斤半重,調配多種特殊佐料,醃製後經12小時風乾,再以慢火掛爐燒烤才大功告成。

南僑主管強調,香嫩多汁的烤鴨,端出來就是「色、香、味」的極緻;一口咬下,必定讓顧客們滿足地一片又一片,而料理後剩下的鴨肉和骨架可交給師傅熬鴨湯或鴨粥,一鴨數吃,自開賣以來就一直是潮江燕老饕們的最愛。同時陳飛龍會長耗資數百萬元,精心建構的活海鮮專區,是依不同水溫及鹽分比重建造出7大系統,33缸,適合各類活海鮮生活的環境,也是每日也都有專人照顧,現點現撈現煮。

南僑目前的餐飲品牌體系包括潮江燕、寶萊納及點水樓等,第2季在台北的敦南商圈並將有新的品牌及餐飲服務內容揭幕。

南僑2014年財報營收為148.32億元,其全年財報稅後盈餘達9.49億元,年增率達11.03%,每股稅後盈餘為3.82元,南僑2015年並向160億元的顛峰進行挑戰,南僑股價2日收盤價報68.6元,較前一日下跌0.3元或0.44%,成交量為1715張。
鉅亨網 記者張欽發 台北 2015/04/03 11:02
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南僑(1702)營運擴張腳步積極 今股價逆漲創波段新高

南僑 (1702) 揭露2014年財報營收為148.32億元,其全年財報稅後盈餘達9.49億元,年增率達11.03%,每股稅後盈餘為3.82元,南僑2015年並向160億元的顛峰進行挑戰,南僑今天股價並上漲,並以66.5元創下波段新高。

南僑目前也大手筆進行投資,南僑投資中國大陸的上海金山的綜合食品廠3月9日由董事長陳飛龍主持動工,而南僑也計畫投資逾10億元在日本東京設立旅館。

事實上,在全球貨幣量化寬鬆尚未見緊縮的同時,南僑顯然大力看好市場朝向有利的方向發展,南僑「小廚師」今年將重返台灣速食麵市場打拚,最慢在今年秋天將以其在泰國生產的「小廚師」容器速食麵進口到台灣市場銷售。

南僑在大陸籌備多時的上海金山綜合食品廠3月9日的正式動工,預計2016年第2季完工,完工當年下半年投產。此外,南僑也將首度投入日本旅館業的經營,南僑將以逾10億元在日本東京新宿自建大樓,初步規劃1-3樓為點水樓餐廳,在4樓以上為中高價商務旅館,最快明年底完工,預計2017年可對南僑貢獻營收。

在新事業的部分,南僑切入高附加價值美妝產品譜出首部曲,其歷經3 年開發的牛樟芝「樟之物語」活力沐浴皂即將在台灣透過電視購物及網路銷售,接下來還有美妝面膜產品要推出上市。

在南僑多次與嘉義縣的農產品行銷有多度的合作,南僑執行副總裁李勘文指出,南僑在嘉義縣長張花冠的力邀之下,將前進在阿里山附近開發觀光工廠生產美妝產品,對美妝產品進行深耕的開發;而目前也有多處地點進行評估之中,除因其產品牛樟芝「樟之物語」活力沐浴皂與阿里山的產地淵源之外,阿里山對於中國大陸及日本消費者的熟悉度也極高。
鉅亨網 記者張欽發 台北 2015/03/27 12:06
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南僑今年營收拚新高,挑戰160億元

兩岸烘焙用油大廠南僑 (1702) 去年獲利9.49億元,年增11.12%,董事會擬配發現金股利2.1元,均創下歷史新高。法人推估,今年南僑多項消費品強攻市場,包括小廚師、肥皂,再加上兩岸油脂穩定成長,全年營收可望成長8%左右,挑戰160億元、獲利也將首度突破10億元高點。

南僑昨(26)日公告去年財報,全年合併營收148.32億元,年增10.47%,營業利益15.78億元、年增13.77%,每股稅後淨利3.82元。今天股價收在64.3元,成交量1千8百多張。

南僑自結今年前2月合併營收23.76億、年增8.3%,累計稅後淨利1.52億元、年增15%,EPS 0.61元。南僑表示,今年農曆春節完全落在2月,理應對廠商是不太有利的條件,然而,南僑2月的合併營收年增率逾一成以上,超乎內部預期,顯見市場需求強勁。成長的動能,除了台灣油脂、冷凍麵糰外,上海寶萊納跟台灣餐飲事業也都表現不錯。

南僑今年雖然沒有新產能開出,但有鑑台灣泡麵市場,進口商品成長空間增大,內部決定泰南僑的小廚師泡麵將班師回台,最慢中元節前搶進,此外,肥皂積極爭取赴日曝光機會,刀削麵也已受到日本市場青睞,多項利多推升營運成長。

南僑集團會長陳飛龍昨天也在烘焙展上展示今年南僑最厲害的武器-日本003NP耐酸植物性鮮奶油,可適用於各項鹹甜商品,有機會成為今年最大亮點。

法人推估,南僑因為兩岸油脂、餐飲事業穩定成長,以及點水樓開新店、杜老爺咖啡館也將在9月全新開張,南僑今年營收可挑戰160億元,明年則有上海金山廠產能加入,營收上看168億元。
工商時報─記者林祝菁╱台北報導 2015/03/27 07:40
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南僑(1702)累計1-2月淨利歸屬母公司1.52億元,EPS為0.52元

南僑化工(1702)公告104年2月自結稅前盈餘7400萬元,稅後盈餘3800萬元,淨利歸屬於母公司3900萬元;累計今年前2月稅前盈餘2.51億元,稅後獲利1.50億元,淨利歸屬母公司1.52億元,以股本29.41億元計算,EPS為0.52元。
【財訊快報/編輯部】2015/03/23 08:54
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南僑(1702)跨足商旅,首家插旗東京

兩岸烘焙用油大廠南僑集團 (1702) 會長陳飛龍表示,去年在日本新宿購樓,本月進行拆建工程,未來規劃1至3樓將開設點水樓,4樓以上樓層則做商務旅館,走高價位路線,對象瞄準華裔、貴婦族群,這是南僑首次跨入商旅,預計最快2016年底開幕。
  
陳飛龍昨(4)日出席自家舉辦的南僑水晶肥皂的記者會,他表示,近來發生禽流感,南僑配合防疫局宣導,只要把蛋洗乾淨,煮熟就可以吃,不用過度驚慌;他也表示,時下年輕人喜好吃不是太熟的班尼迪克蛋,因此,南僑旗下餐飲寶萊納,也試著開發出熟的班尼迪克蛋,請來宅男女神阿喜拍微電影「家有洗事」篇,教大家如何洗手洗蛋,並煮出好吃的班尼迪克蛋。
 
陳飛龍也在現場談到他對南僑的願景,他表示,今年南僑上海金山區的產線將動工,規劃冷凍麵糰及油脂產線,預計明年加入投產,2016年南僑營收有較大的成長空間。他期望,明年合併營收可以挑戰168億元,有一路發的好兆頭。

除上海產線外,去年斥資台幣6億多在日本新宿買樓,規畫旗下的餐飲品牌「點水樓」率先搶灘,插旗日本市場,成為繼上海之後,另外一個海外餐飲據點。對此,陳飛龍透露,本月已把舊樓拆除,規劃蓋整棟全新的大樓,預計1至3樓會做點水樓,4樓以上作小型的商務旅館,房間數約30幾間,訂價約落在日幣2萬8千元。

他表示,該棟樓的地理位置相當好,緊鄰新宿伊勢丹百貨,人潮相當多,也意味著錢潮湧現,未來旅客的客群會瞄準華裔、喜好採買的貴婦;而房間設備絕對等同高級飯店的規格。

陳飛龍指出,由於房間數少、設備佳、地理位置好,加上視野好,因此開出較高的房價,最快2016年底開幕。他強調,新的商務旅館不僅房間好,採買的東西可立刻拿回飯店放,且點水樓提供小籠包、牛肉麵,甚至燒餅油條都有可能加入販售,有信心可以吸引旅客的青睞。

南僑自結去年稅後淨利9.43億元,每股稅後淨利3.8元,創歷史新高;由於兩岸油脂、餐飲事業穩定成長,及點水樓開新店、杜老爺咖啡館也將捲土重來,法人推估去年被處罰的3千萬元已被撤銷,首季可望入帳,南僑今年營收再增1成,挑戰160億元,獲利將首度站上10億,明年合併營收168億的期望應有實力挑戰成功。
工商時報─記者林祝菁╱台北報導 2015/02/05 08:04
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南僑砸10億 東京蓋旅館

南僑(1702)首度切入旅館業,南僑集團董事長陳飛龍昨(4)日說,擬投資40億日圓(約新台幣10.7億元)在日本東京新宿自建大樓,初步規劃1至3樓為點水樓,4樓以上為中高價商務旅館,最快明年底完工,2017年可貢獻營收。

陳飛龍說,去年在東京購入的大樓目前已經展開拆除重建工程,初步規劃樓下三層樓經營點水樓,樓上則打造約30多個房間的中高價商務飯店,主攻到日本旅遊的購物的華人貴婦客群,由南僑自行營運,不假手他人。南僑昨日股價以57.4元平盤作收。

南僑去年斥資6.3億元在日本東京新宿區置產,緊鄰地鐵新宿車站與伊勢丹百貨旁,土地面積225.24平方公尺,建物面積1,605.68平方公尺,總交易額為21.5億日圓(約新台幣約6億元)。

南僑表示,中高價商務飯店房價初步訂在一晚2.8萬日圓,較同一區域內商務飯店貴五、六成以上,瞄準到日本購物的華人貴婦,住宿需求舒適且距離購物熱區,價格高一點不是問題。

陳飛龍說,餐飲結合飯店的海外投資規劃在國內較少見,若這個模式可行,未來將在東京或日本其他城市複製經驗,初步規劃點水樓應會在東京開三到四家店。

除日本市場外,南僑在大陸籌備多時的上海金山廠今年也將動工,預計明年第2季完工,下半年投產。
經濟日報 記者李至和/台北報導 2015-02-05 03:50:39
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南僑(1702) 市場開始出現轉單效應

食安風暴後,南僑(1702)產品在經過檢驗後確定沒問題,近期股價開始反彈,收盤大漲2.4元,漲幅5.02%,成交量也較前一日放大逾四倍。

法人指出,隨著南僑的產品證明沒有疑慮後,市場也開始出現轉單效應,雖然10月合併營收還是月減約9%,不過,台灣油脂營數年增27%、月增13%,隨著冬天到來,油脂業的需求量也會增加,南僑重獲政府認證,未來轉單效應可期。
【聯合晚報╱黃淑惠】2014.11.11 03:12 pm
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霜淇淋大賣 南僑(1702)Q3旺季超旺

兩岸烘焙用油大廠南僑(1702)受到供應全家(5903)的霜淇淋大賣,不僅擴增霜料、餅皮產線,內部規畫再增2條餅皮產線,粗估投資額至少上億元。法人推估,南僑第3季冰品、霜淇淋熱銷,加上中秋節進入用油高峰,旺季更旺,單季EPS有機會挑戰1.2元的歷史高點。
 
全家水蜜桃新口味一開賣,果然又掀起市場討論的話題,銷售也開出紅盤。全家表示,水蜜桃霜淇淋賣的似乎比芒果口味更好,主要在於口味較清爽,且舖機店數也較以往來的多。
 
有鑑於此,供應全家霜淇淋霜料跟餅皮的南僑,早已在桃園廠投資2億元增設產線,目前已經投產,不過仍有供不應求的現象。南僑內部規畫再增2條餅皮產線,預計分別在年底前、明年初可望全部投產,屆時將有4條餅皮產線,新增的投資額至少1億元。
 
南僑除了霜淇淋大賣外,冰品的常勝軍曠世奇派也履創佳績,新口味受到消費者青睞,銷售業績依舊正成長,傲視同業。法人推算,南僑今年的冰品事業挑戰18億元的高點,推升營收占比達12%。
 
今年南僑大陸廣州油脂廠第3條產線在第2季投產,大陸的油脂總產能將從每月的1.2萬噸增加至1.5萬噸,營運範圍擴大至四級城市;上海金山區則將啟動建廠工作,天津冰淇淋去年開始經營代工業務,今年則會發展自有品牌,均有助推升營收、獲利成長。
 
南僑餐飲事業也持續拓點,目前旗下品牌包括了寶萊納、點水樓、潮江燕、仙灸軒、貝可利麵包坊及濱江壹號樓,均在上海、台灣闖出名號。日前更宣布,斥資新台幣6億多元在日本新宿買樓,規畫點水樓率先搶灘,插旗日本市場,成為繼大陸上海之後,另外一個海外餐飲據點,預計最快明年初就可開幕營業。
 
南僑上半年繳出亮眼成績單,自結獲利4.79億元、較去年大幅成長34%,EPS 1.93元。法人推估,下半年有中秋、年節,將提高油脂廠稼動率,表現將優於上半年,尤其Q3又有冰品、霜淇淋大賣的利多挹注,預期單季獲利可望突破3億元,EPS達1.2元。
工商時報 記者林祝菁/台北報導 2014-08-02 01:44
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南僑Q3旺季旺,今年獲利攀高

兩岸烘焙用油大廠南僑 (1702) 上半年繳出亮眼成績單,自結獲利4.79億元、較去年同期大幅成長34%,EPS 1.93元。法人推估,下半年有中秋、年節挹注,營運表現將比上半年優,且今年有兩岸均有新產線投產、餐飲事業拓點,全年合併營收挑戰150億元,獲利有機會跨過10億元大關。

南僑昨(21)日公布自結上半年損益,累計前6月合併營收71.48億元、年增12.86%,稅後盈餘4.79億元。南僑表示,獲利成長動能,主要來自大陸油脂廠及皇家可口的貢獻,其次為上海寶萊納、冷凍麵糰,年增率均有1成以上;而皇家可口的冰品及霜淇淋成長速度更快,均是Q2的主力明星。

Q3由於有中秋節大檔,是南僑傳統旺季,而第四季進入農曆春節,下半年的營收預估將比上半年來的好。昨天南僑股價收在68.6元,今年以來,南僑股價已漲了逾5成。

今年南僑大陸廣州油脂廠第3條產線在Q2投產,大陸的油脂總產能將從每月的1.2萬噸增加至1.5萬噸,內部規劃,營運範圍會擴大至四級城市;上海金山區也將啟動建廠工作,天津冰淇淋去年開始經營代工業務,今年則會發展自有品牌。此外,在台灣部分,南僑供應全家的霜淇淋大賣,桃園廠已經增設產線投產,推升營收成長。

值得一提的是,南僑除了擴大生產規模外,餐飲事業也持續拓點,目前旗下品牌包括了寶萊納、點水樓、潮江燕、仙灸軒、貝可利麵包坊及濱江壹號樓,均在上海、台灣闖出名號,營運向上攀升。

日前更宣布,斥資新台幣6億多元在日本新宿買樓,規畫點水樓率先搶灘,插旗日本市場,成為繼中國上海之後,另外一個海外餐飲據點,預計最快明年初就可開幕營業。
工商時報─記者林祝菁/台北報導 2014/07/22 08:21
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南僑錢進東京,拓餐飲版圖

兩岸烘焙用油大廠南僑 (1702) 海外布局再下一城,斥資新台幣6億多元在日本新宿買樓,規畫旗下的餐飲品牌「點水樓」率先搶灘,插旗日本市場,成為繼中國上海之後,另外一個海外餐飲據點,預計最快明年初就可開幕營業。

早在1990年,南僑有鑑於世界貿易及自由化趨勢,首度前往海外設廠,在泰國成立泰南僑,生產速食麵、米果、常溫米飯;1996年前進大陸,在天津設油脂廠;97年開出第一家上海寶萊納餐廳。至今,南僑在大陸的營運版圖,已擁有烘焙油脂廠天津、廣州2廠,共6條產線(天津3條、廣州3條);餐飲品牌5個,包括寶萊納、點水樓、仙灸軒、貝可利麵包坊及濱江壹號樓。

南僑集團會長陳飛龍愛吃,也因為愛吃,他乾脆自己開餐廳,當年60歲的他到上海開餐廳,立志要做一家讓外國人、上海人都眼睛一亮的餐廳。他說:「我就是要讓外國人的眼睛張開來!」果然上海寶萊納確實讓外國人眼睛亮起來,即使面對大陸打奢,寶萊納的生意依舊高朋滿座,一位難求。

南僑除了成功在上海打響名號外,台灣的餐飲品牌,包括點水樓、潮江燕、寶萊納,經營也都不錯,尤其點水樓在獲得多項美食榮耀後,來客數大增,2012年前進上海、今年進軍新竹,業績成為各店之冠。
工商時報─記者林祝菁/台北報導 2014/07/10 08:47
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麵含銅葉綠素鈉 南僑不起訴

南僑化工公司生產的「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」添加銅葉綠素鈉,因食品衛生管理法並無刑責規定,檢方不起訴董座陳飛龍等人。

在食品安全風暴中,南僑公司所生產的「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」,被查出添加屬著色劑的「銅葉綠素鈉」。

桃園地檢署今天表示,依食品衛生管理法中,銅葉綠素鈉不得添加在麵製品中,且非天然葉綠素,但衛生單位卻在食安檢驗中,查出蕎麥麵產品包裝標示上註明為「天然色素」。

檢方指出, 依照食品衛生管理法舊法與新法的規定中,僅有處以罰鍰到廢止公司營業登記等行政罰,並無規範刑責。

檢方表示,南僑為國內著名上市公司,「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」每年生產3000箱,價值約新台幣130萬元,並非南僑主力商品,且銷售對象為餐飲業者,並非一般民眾;產品也未宣稱天然、健康,僅在成分中標示天然色素,無法證明詐欺。

檢方也以「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」為南僑研發部門所研發,考量公司產商千百種,公司高層無法知悉所有商品所有細節,僅為監督不周之責,高層也不可能指示研發人員違法使用食品添加物。

另外,檢方經詢問衛生福利部後,得知業者若要使用銅葉綠素及銅葉綠素鈉,應依使用範圍及限量規定;逾越範圍僅構成行政罰,也無證據顯示添加麵類會危害人體健康。

檢方做出不起訴董事長陳飛龍、總經理李勘文、急凍熟麵事業部總經理周明芬、中壢廠長紀俊男等人處分。

至於研發課長黃正忠所研發產品在包裝上標示「天然色素」,檢方考量黃正忠到案後坦承研發過程,且添加物並非有毒物質,黃本人也未因生產獲得豐厚利益,且衡量南僑事發後立即更換包裝,對黃正忠處以緩起訴。
中央社記者邱俊欽桃園縣 2014/06/24 16:19
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泰政變 南僑:業務正常運作

泰國政變,由軍方全面掌權,在泰國擁有100%轉投資工廠的南僑(1702)表示,目前看來一切平靜,業務也正常運作,營運沒有影響。

泰國軍事首長帕拉育將軍位22日發動不流血政變奪權後,今天開始掌管這個陷於兩極分裂的國家,他已命令前總理盈拉等要員今晨出席會談,希望終結6個月來的動亂。

南僑表示,軍政府接管對近年來的社會動亂起了一定的安定作用,也可望避免一些街頭運動干擾交通運輸。目前看來一切平靜,業務及工廠也都正常運作,沒有影響。不過,後續依然密切觀察局勢變動。

泰南僑位於萬磅地區,在曼谷的西北方,主要生產米果及速食麵,為東南亞區域的生產基地,產品約8成外銷,主要供應澳洲及歐洲二大市場,另外包括東協及美國市場。

南僑於民國79年投資設立泰國泰南僑,目前資本額約新台幣9億元,截至目前為止,總投資額約近18億元,2013年營業額近新台幣17億元,獲利1.4億元,可說是南僑旗下小金雞母。
中央社記者韓婷婷台北 2014/05/23 19:49
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南僑首季EPS 0.85元年增42%

南僑(1702)自結第1季合併營收達33.62億元,年增15.8%,稅後淨利2.1億元,按24.81億元股本計算,EPS達0.85元,年增41.7%,創歷史同期新高。

南僑自結2014年3月歸屬於母公司的稅後盈餘7800萬元,累計1-3月稅後盈餘為2.1億元,依目前股本24.81億元計算,每股稅後盈餘為0.85元。

南僑表示,第1季營收成長力道來自杜老爺冰品事業,儘管第1季為冰品淡季,但受到供應全家的霜淇淋銷售爆表,年增率高達8成。加上大陸油脂事業、冷凍麵糰營收年增均逾2成,洗劑、冷凍麵及上海寶萊納的營收年增率也都有1成以上。

獲利部分,南僑指出,杜老爺冰品事業、泰南僑以及上海寶萊納的成長幅度最大。

展望第2季,由於冰品、烘焙將陸續進入產業旺季,法人看好南僑營運將持續成長 ,全年獲利表現將優於去年再挑戰歷史新高。
中央社記者韓婷婷台北 2014/04/22 11:53
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南僑去年EPS2.85元 新高

南僑(1702)自結去年全年合併營收新台幣134.29億元,年增11.53%,稅後純益8.38億元,按29.41億元股本計算,EPS為2.85元,創歷史新高。

南僑2013年12月營收12.3億元,月增5.35%,攀歷史新高,自結單月獲利9200萬元,較11月的7200萬元成長27.78%,單月EPS為0.31元;

南僑累計2013年合併營收134.29億元,年增11.53%,稅後盈餘8.38億元;依目前股本29.41億元計算,每股稅後盈餘2.85元。

南僑去年營運繳出亮眼成績單,除大陸廣州、天津油脂廠產能增加,推升營收、獲利成長,泰國廠、餐飲事業也有顯著進步。尤其泰國廠成天拓展市場,營收三級跳,獲利更刷新紀錄;台灣點水樓及上海寶萊納也是獲利貢獻主要來源。

目前南僑在大陸有天津廠3條產線及廣州廠2條產線,預計今年第1季廣州的第3條產線將會投產,合計產能至少增加1成。此外,內部對冷凍麵糰也相當重視,將會是下一個核心事業,預計10年成立7至8個生產基地。

法人推估,由於今年上海廠區即將動工,加上第1季廣州廠第3條產線將加入投產,合併營收可望再增1成以上,挑戰150億元,獲利表現將持續創高。
中央社記者韓婷婷台北 2014/01/21 11:11
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南僑「泰」會賺 今年獲利創高

南僑(1702)轉投資泰國廠今年大豐收,獲利可望跳增5成,加上大陸油脂事業持續成長,帶動整體獲利今年衝上歷史新高。

南僑在泰國布局23年,泰國萬磅廠主要生產米果、烤米片、小廚師速食麵等,主要外銷澳洲與歐洲市場,兩成內銷泰國,西方市場接受東方飲食的比例增加,推升對米製品、速食麵的需求。南僑指出,泰國廠旺季集中在第3季,澳洲、歐洲訂單持續成長,今年泰國廠延續去年強勁成長動能。

南僑泰國廠占營收比重約13%,今年營收成長逾3成,累計前3季獲利逾1.03億元,年增近5成,南僑泰國廠超越去年全年獲利表現。

南僑泰國廠今年前三季獲利為1.03億元,年增49%。法人推估,前3季獲利已超越去年全年水準,第4季雖不是出貨高峰,但接單量穩定,今年全年泰國廠獲利應有機會站上1.3億元,創歷史新高。

南僑累計今年1-11月合併營收為121.98億元,年增11.73%;自結前11月稅前盈餘12.24億元,稅後盈餘7.9億元,歸屬予母公司股東淨利7.46億元。按股本29.41億元計算,EPS為2.54元,已創下歷史新高紀錄。

南僑營運多角化,營運內容包括油脂、米果、麵食、冰品等食品業外,還有洗劑事業及餐飲事業。

兩岸崛起的美食餐飲事業,正逐漸成為南僑集團的亮點,集團的兩岸點水樓、潮江燕、寶萊納等餐飲事業,明年也有在兩岸等擴充計畫,而其營收在去年突破20億元後,預計今年再成長,將占南僑的集團營收比重的16%以上。

南僑的餐飲事業明年在中國大陸的上海、台灣新竹都將展店,明年可望再維持雙位數成長動能。
中央社記者韓婷婷台北 2013/12/28 12:01
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南僑前11月每股賺2.54元

南僑(1702)自結前11月稅前盈餘12.24億元,稅後盈餘7.9億元,歸屬予母公司股東淨利7.46億元。按股本29.41億元計算,EPS為2.54元。

其中11月單月合併營收11.68億元,稅前盈餘1.15億元,稅後盈餘7500萬元,歸屬予母公司股東淨利7200萬元,月增27%、年增26%。油脂、麵糰、冰淇淋與餐飲等事業均成長。

同時,南僑在兩岸崛起的美食餐飲事業,正逐漸成為南僑集團的亮點,集團的兩岸點水樓、潮江燕、寶萊納等餐飲事業,明年也有在兩岸等擴充計畫,而其營收在去年突破20億元後,預計今年再成長,將占南僑的集團營收比重的16%以上。

南僑的餐飲事業明年在中國大陸的上海、台灣新竹都將展店,明年可望再維持雙位數成長動能。
中央社記者韓婷婷台北 2013/12/22 15:27
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南僑自結前10月每股賺2.29元

南僑(1702) 自結10月合併營收10.89億元,稅後盈餘5800萬元,EPS為0.19元,累計前10月稅後盈餘6.74億元,EPS為2.29元。

南僑自結累計1-10月合併營收110.31億元,稅前盈餘11.09億元,歸屬母公司的稅後盈餘6.74億元,按29.41億元股本計算,EPS為2.29元。

其中自結10月的營收10.89億元,單月自結稅後盈餘5800萬元,EPS為0.19元。
中央社記者韓婷婷台北 2013/11/21 09:42
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南僑也陷食安問題 股價跌停

南僑(1702)也陷入食安問題,中壢廠生產的大膳抹茶蕎麥麵產品誤用銅葉綠素鈉,股價開盤應聲跌停,跌停價43.25元。

除蕎麥麵外,南僑也決定將旗下7支雖合法、但有添加銅葉綠素鈉的冰品主動回收。

南僑表示,銅葉綠素鈉可用於乳製品及冰品,子公司皇家可口旗下有7款冰品,包括卡比索抹茶冰淇淋3支、杜老爺福爾摩沙山葵1支及義式哈密瓜冰淇淋3支,都添加合法使用的銅葉綠素鈉。
中央社記者田裕斌台北 2013/11/11 09:13
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南僑 7款冰品 賣場下架

針對知名食品大廠南僑化工今天宣布,旗下關係企業皇家可口生產的3種口味、7款冰品,添加銅葉綠素鈉,通路業者表示,下午接獲廠商通知後已先下架。

7款冰品分別為3款卡比索抹茶冰淇淋、1款福爾摩沙山葵冰淇淋、3款義式哈密瓜冰淇淋等。

南僑化工表示,乳製品使用銅葉綠素鈉雖然是合法添加物,但因銅葉綠素鈉引發的食安風波,集團決定立即停用並主動回收產品。

家樂福表示及愛買表示,下午接獲廠商通知後,已先下架。

全聯福利中心則表示,經清查,賣場內並無販售上述冰品。
中央社記者黃巧雯台北 2013/11/09 20:35
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問題麵未通報就銷毀 南僑挨罰

桃園縣政府衛生局今天晚間表示,南僑化工未通報主管機關,逕自銷毀含銅葉綠素鈉的蕎麥麵,裁罰新台幣300萬元。

衛生局表示,今天查獲南僑化學工業股份有限公司違規添加銅葉綠素鈉於「大膳抹茶蕎麥麵」產品內,並發現公司未通報衛生主管機關,即於7日、8日逕自銷毀533箱。

衛生局表示,這項產品從2011至今年已生產1萬1937箱,最近的一次生產日期為102年10月10日,共生產278箱。

衛生局表示,南僑已違反食品衛生管理法,且隱匿使用資訊未及時公告,依法從重裁罰新台幣300萬元。
中央社記者邱俊欽桃園 2013/11/09 19:58
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南僑(1702) 全年EPS拚2.8元

南僑(1702)受惠大陸烘焙產業持續擴大,國際棕櫚油價格看跌,兩大利多因素使今年營運動能暢旺。法人估計,南僑今年獲利可望成長逾一成,每股純益約在2.5元至2.8元。

南僑上半年營收63.33億元、年增13.14%;自結前五月稅前盈餘3.06億元,已超越去年上半年,且是同期新高。法人預期,兩岸烘焙用油銷售成長,上半年獲利上看3.5億元,每股純益約1.2元。南僑昨(12)日收40.2元、上漲0.4元。

南僑大陸油脂事業搭上烘焙業起飛,業績連兩年維持兩成以上成長。南僑指出,大陸油脂前年占營收比重低於五成,去年120億元中大陸油脂貢獻約62億元,占營收比重已超過五成,今年大陸烘焙業仍蓬勃發展,預期仍可維持兩位數成長。

法人推估,大陸烘焙業發展火熱,除了主要客戶85度C、克莉絲汀等連鎖麵包通路外,許多新品牌如雨後春筍竄出,對烘焙油脂需求量大,估計今年大陸烘焙油脂營收成長至少兩成左右,年營收挑戰75億元。

南僑在泰國布局米果、泡麵多年,去年受惠外銷市場開拓有成,獲利爆發,倍數成長。今年泰國廠調理米飯產品增加新市場,又取得美國第一大米果品牌代工訂單,今年4 、5月業績成長逾四成。
【經濟日報╱記者李至和/台北報導】2013.07.13 03:48 am
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南僑(1702)搶市 兵分三路

南僑(1702)昨(10)日舉行股東會,通過配發現金股利1元,改選監察人。今年在兩岸與東南亞市場兵分三路續擴廠,估計今年資本支出至少7億元。

南僑是兩岸油脂大廠,並生產急凍熟麵、冷凍麵糰、冰淇淋等,旗下還轉投資餐飲通路,兩岸均有布局。南僑昨日收盤價為33.55元、上漲0.1元。南僑5月營收為11.33億元、月增3%、年增14.43%。

南僑指出,台灣今年有擴充冰淇淋廠、高架倉儲等計畫,估計資本支出約3億元;大陸則計劃在廣州擴廠,同時申請上海增建冰淇淋廠,今年資本支出約在7、8億元。南僑指出,大陸油脂去年營收比重已超過五成,今年大陸烘焙業仍蓬勃,預期仍可維持兩位數字成長。
【經濟日報╱記者李至和/台北報導】 2013.06.11 03:00 am
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南僑(1702) 今年營收衝140億

南僑(1702)兩岸油脂受惠棕原料櫚油價格走跌及大陸烘培需求增長,今年獲利動能強勁,餐飲、食品、冰品等轉投資事業持續擴展,法人估計今年營收可望站上140億元大關。

南僑為兩岸油脂大廠,主要經營烘焙用油,油脂事業占營收比重約57%,其餘則為餐飲、食品、冰品與洗劑等事業,南僑昨(29)日收盤價為32.85元、上漲0.45元。

棕櫚油第2季進入產量淡季,短期內因去化庫存價格微幅走揚,下半年產量增加,第3季美國黃豆收割,今年黃豆庫存量豐沛,市場預期全年棕櫚油價格趨勢向下,對南僑是利多。

投信業者分析,棕櫚油價格下跌對南僑有利,推升獲利能力轉強,烘焙貢獻南僑利潤約在八成左右,兩岸烘焙業仍蓬勃發展,兩項利多刺激下,今年全年獲利有機會創新高。

南僑指出,今年原物料採購成本較往年低,市場需求量仍熱切,因此出貨價格穩健,大陸烘焙用油市占率持續擴大,泰國米食廠外銷仍持續成長,都是推升今年獲利成長因素。

大陸積極發展烘焙、餐飲業前景樂觀,包括咖啡店、麵包店、速食餐飲連鎖店等,連鎖品牌持續朝二、三級城市推進,南僑今年將隨著長期合作的烘焙下游客戶一起成長,創造更多市場機會。
【經濟日報╱記者李至和/台北報導】 2013.05.30 03:18 am
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16度C的祕密 點水樓打響「溫度學」

南僑集團旗下的點水樓董事長陳飛龍,為讓蝦蟹活魚保持鮮美口感,首度透露他有一套「16度C的秘密」,經營餐飲的獨特「溫度學」。

南僑集團在台灣的餐飲布局,包括點水樓、俄羅斯餐廳與寶萊納餐廳。點水樓是以江浙菜為主,在台灣有五家店,全在台北市,但經常一位難求。

為堅持烹調品質,點水樓研究食材最適合的溫度。以螃蟹料理為例,多數餐廳最多做到早上到市場採購新鮮螃蟹,在室溫下進行拆解;陳飛龍則要求,螃蟹買來的時候要活蹦亂跳,廚師拆解時,必須進入設定恆溫16度C的溫控室;包括魚、蝦之類也是如此,「因為16度C最適合維持海鮮類產品的鮮度」。

圖:南僑旗下餐飲品牌(99.01.25)

溫熱的一壺酒也是點水樓細心的服務,台灣菸酒公司為其量身打造的15年陳紹,在裝酒的酒器上都大有學問,整批全是從日本進口。原來是陳飛龍測試過數十種酒器,並考量氣密度、導熱性後,發現這個酒器加入熱水之後,經過7至10分鐘,就能將陳紹的溫度加熱至70度C以上,並維持近30分鐘時間,配合客人的飲酒時間天衣無縫。

微溫的餐盤更是基本步驟,因為在一般餐廳比較不講究這點,通常在五星級飯店才有這個服務。陳飛龍說,冷菜、熱菜不同,使用的餐盤也必須配合,若下一道吃熱菜,服務人員就須先將餐盤從溫盤器中進行溫盤,同時掌握時間,客人接觸到餐具時的溫度,應該在40度至50度左右。

陳飛龍說,經營餐廳跟一般企業一樣,都要創造自己的藍海。點水樓的策略是,「鎖定饕客或是美食愛好者的市場,小而美、但具高附加價值,我們不做跟人家拚價格的生意」。不過,要讓目標客戶滿意可不簡單,從餐盤更換、菜單選擇、原料採購、餐點供應、到品質一致,都是很大的學問。

餐飲市場激烈競爭,許多打出知名度的餐廳快速複製、擴大規模,但陳飛龍卻有不同看法,他認為,很多餐廳初期表現很好,但急速擴充下,會讓消費者感覺口感變差而不再上門,這是因為內部的準備還不夠,沒辦法因應。因此點水樓寧可慢慢開,確立商業模式(Business Model)後再繼續前進。

另外,透過材料的規格化、生產的標準化,也有效區隔市場。今年點水樓將到上海設點,要讓來自台灣的江浙菜、成為大陸江浙菜的指標。
【經濟日報╱記者邱馨儀/台北報導】 2010.01.25 02:39 am
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陳飛龍兒子帶隊 吃遍大江南北

點水樓的廚師為在傳統中求創新,常常到大陸取經試菜,由南僑集團會長陳飛龍的兒子陳正文(天津南僑油脂公司董事總經理)親自帶隊,吃遍大江南北,試出好味道。

陳正文說,一般人想像試菜是件很開心的事,可以遍嘗美食,大飽口福。實際上,這根本是件苦差事,一天要吃五間餐廳,除了早、午、晚餐外,還有下午茶與宵夜時間,中間可能去吃個小籠包或是生煎包,吃完一間又一間,實在是非常辛苦。

像品酒師試酒時,還可以喝到口中再吐掉,陳正文說,廚師可沒有辦法這樣,必須細細品味這道菜是用了什麼原料,烹調方式上有沒有可以改進之處,大夥再互相研究。

點水樓這個富有文藝氣息的名字,也是與小籠包的吃法有關。饕客在吃小籠包時,用筷子夾住頂端,下面的小籠包有如一個水滴,正是點水之意,讓饕客在品味美食時,也能有更多想像空間。
【經濟日報╱記者/邱馨儀】 2010.01.25 02:39 am
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西湖醋魚 上桌前先餓三天

南僑董事長陳飛龍是知名美食家,對於餐點的要求,不僅在於食材新鮮,料理作法、烹調火侯與時間掌控,都要求盡善盡美,最經典的例子就是點水樓的「西湖醋魚」,讓來台訪問的大陸官員念念不忘,大讚比大陸的江浙菜還經典,是促成點水樓到上海開店的重要因素之一。

陳飛龍說,西湖醋魚號稱江浙第一名菜,但因醋魚中使用的草魚都生長在爛泥堆中,即使加上調味,土味還是很難消失。此外,醋魚體積較大、烹煮不易,即使在西湖旁的天香樓等知名江浙餐廳,提供的西湖醋魚通常也只限定某個部位。

該如何做出沒有土味、又完整的西湖醋魚?陳飛龍與點水樓的師傅花了很多時間進行研究,最後想出一個辦法,先要求草魚的供應商將草魚養到3.5公斤重後,把魚換到沒有泥土的水池裡面養,一直養到4公斤重。

而在送到點水樓以後,再進行三天的「餓養」,也就是不再餵食,讓草魚把體內的砂、土排出體外,再送到設定為恆溫16度C的溫控室中處理,如此一來就能完全的把土味去除。

烹煮也是一大學問。由於整條的醋魚體積太大,為能供應整條西湖醋魚,點水樓從裝魚的鍋具、盤子,到蒸魚的蒸籠,全要量身定作。此外,蒸籠中要放多少水、蒸多久?都要有明確的規定,大魚蒸18分鐘、小魚蒸14分鐘。

陳飛龍驕傲的說,無論是4公斤、餓養天數,甚至是蒸籠水量、時間,都是透過師傅們實作所找出的最佳方案,經確定後就會列入「標準製造流程(SOP)」手冊中,除非有創新或是因應市場需求而進行調整,否則這些都會成為採購與廚師的工作守則,而透過數字化與標準化的管理,更能確保品質的一致性。

點水樓的每一道菜都有「標準製造流程」。魚蒸多久、放多少水、加幾匙醬油等。當初大廚們設計出菜單後,就必須將步驟、用料、火侯等全部列入記錄,即使大廚全部休假,二廚也能燒出相同品質的菜。

曾經有位老客戶在點水樓宴請重要客戶,但宴會前兩天那個場地剛舉辦一場大型宴會,大廚都累翻了,不約而同在當天休假,但這位老主顧不知情,宴完客後直說菜色好吃,想見主廚,才知當天所有的菜都是二廚負責,對於點水樓的品質控管感到詫異不已。
【經濟日報╱記者邱馨儀/台北報導】 2010.01.25 02:39 am
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南僑 今年本業將優於2008

南僑(1702)油脂廠2008年兩岸業績成長超過1成,而兩岸餐飲事業營收則達11億元,也較去年成長;預定2009年底,投資超過1800萬美元的上海大型寶萊納餐廳開幕,台灣寶萊納則在2009年5月開幕,投資3000萬元,南僑會長陳飛龍認為,本業獲利2009年可較2008年好。

兩岸油脂業績增1成
南僑2008年前11月營收16.42億元,年增13.98%,前3季稅後3874萬元、EPS 0.01元,公司認為,2008年最好的時機在上半年,下半年起,尤其第4季對食品公司而言,則是「苦上加苦」。

南僑協理連榮章說:「2008年兩岸油脂廠業績都成長逾1成,其中中國廠原本可成長更高,但因為第4季景氣急凍,手上庫存較多,在2008年的12月才可完成消化。」營收持續成長,但南僑原計劃2008年中國油脂事業獲利1.8億元人民幣,全年達成率恐僅8成,約1.4億元左右。

轉投資餐飲事業,2008年兩岸合併業績達11億元,續擴大投資。預定2009年底在上海開幕的大型寶萊納,趕搭世博會商機。寶萊納的台灣首電,2009年5月開幕將帶給台灣市場耳目一新的現釀啤酒餐飲風貌。
蘋果日報【張嘉伶╱台北報導】2009年01月01日
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