寒舍昨(14)日公告首季財報,營收7.28億元,稅後虧損1.94億元,每股淨損1.74元,是上市以來單季最大虧損。飯店業者表示,首季飯店業營運受到新冠肺炎疫情重創,連晶華、國賓等資優生都撐不住,第2季營運恐較首季更差,預期本季營運恐再探底。

疫情侵襲全球,國際商旅活動停頓,寒舍旗下寒舍艾美、台北喜來登等住房率重挫到僅一成左右,雖有餐飲業務支撐,仍難逃虧損,目前看來,第2季營運也有壓,今年要賺錢恐有難度。寒舍昨天股價收22.6元,下跌0.15元。

寒舍2016年月上市以來,每年均維持獲利,近三年雖曾出現單季虧損紀錄,但全年每股純益仍能維持1元以上,今年首季因疫情而大虧,本季營運環境也不易轉佳,預期虧損額度將擴大。

寒舍旗下有四家飯店,包括台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店。今年4月營收約1億元,年減68.9%,去年全年稅後純益1.23億元,每股純益1.11元,擬配發每股現金股利1元,盈餘配發率逾90%。

法人認為,在新冠肺炎疫情干擾下,飯店業界上半年營運將探底,即使下半年疫情趨緩,今年營運都恐不太好看,因此保守看待。

今年以來疫情重創飯店、餐飲業者營運,本土飯店業龍頭晶華首季稅後純益年減逾五成、降至1.47億元,每股純益1.16元,是近14年來單季低點。

老牌飯店國賓近期公告首季財報,累計營收5.5億元,稅後虧損2,424萬元,每股淨損0.07元,也是近年來首度單季出現轉虧。國賓的餐飲業務一直有穩定客源,今年前二月還有日本客支撐,但首季仍出現虧損。
經濟日報 / 記者黃文奇/台北報導 2020-05-15 05:08
------------------------------------------------------
么兒嗆繼母 自認唯一繼承人(2739)

么兒嗆繼母 自認唯一繼承人
蔡辰洋寒舍(2739) 風光掛牌 突爆「爭產」家變

企業家過世後家變再添一樁!寒舍集團創辦人蔡辰洋一手打造的寒舍餐旅昨早風光掛牌上市,不料么子蔡伯璽突拋聲明,強調自己是「唯一繼承人」,除不滿未受邀觀禮,更揚言要清查父親持股及財產,劍指繼母、寒舍餐旅董事長賴英里及哥哥蔡伯府、蔡伯翰等人隱匿,爭產硝煙味四起。

蔡辰洋於今年一月十五日過世,昨天是喜愛美食的蔡辰洋創辦的寒舍餐旅掛牌上市大日子,蔡辰洋曾形容「經營廚房就像經營品牌,出去的每一道菜都代表餐廳形象」,對寒舍餐旅寄望之深由此可見。

家族全拋棄繼承
昨掛牌典禮由賴英里及擔任總經理的蔡辰洋次子蔡伯翰主持,賴穿著正式黑色褲裝走紅地毯,五十三歲的她窈窕婉約當中帶著精明幹練。

賴英里致辭時表示,寒舍上市後,期許公司與全球市場國際標竿酒店接軌,培養人才的全球視野。卻沒料到在致辭的同時,也在現場的蔡伯璽卻透過律師發出聲明,「遺憾作為先父唯一的繼承人,竟未受邀觀禮」。

蔡伯璽「唯一繼承人」之說一出外界譁然,委任律師魏憶龍稍晚出面指蔡伯璽是在四月二十日收到法院通知,發現賴英里及同父異母姊姊蔡佳棻、大哥蔡伯府、二哥蔡伯翰等繼承人,已於二月四日聲請拋棄繼承;也就是說,蔡伯璽成為唯一繼承人。

另有消息指出,除第一順位繼承人(遺孀及直系血親),乃至第二順位繼承人(蔡辰洋母親蔡余鳳嬌)及第三順位包括蔡辰男、蔡貴照等兄弟姊妹也全數拋棄繼承。

對繼承人為何拋棄繼承,是否蔡辰洋生前有負債?其身後財產規模如何?魏憶龍表示未得到當事人(蔡伯璽)授權說明,目前只希望可確實清查。

魏說,蔡伯璽昨天的聲明,只是有感於寒舍餐旅上市是父親的夢想,但為何他作為唯一繼承人,竟未受邀,而到了現場後也沒聽到家族成員提及父親,「如此吝於提及、絕口不提,感到很奇怪。」

不爽沒被邀觀禮
市場人士解讀,蔡辰洋名下應該沒有財產、甚至可能有負債,其他繼承人才會拋棄繼承。
而蔡伯璽是否為了爭產?魏昨僅說在適當時機,蔡會親自說明。

魏憶龍轉述蔡伯璽不滿,指雖未獲邀參加掛牌典禮,不過仍親自到場觀禮,但只有繼母賴英里看到有上前握手打招呼,「哥哥(蔡伯翰)不知道是太忙還是沒看到,閃過去不與他握手。」

「兄姊在保護他」
寒舍餐旅昨表示,此為大股東家族事務不予回應。
但了解內情的人士說,蔡伯璽兄姊「有許多事不說,其實是在保護他。」至於未邀蔡伯璽出席,是因公司籌備上市,一直希望強化專業經理人制度、淡化家族色彩。

台北地院行政庭長賴劍毅表示,法院審理拋棄繼承均屬書面審理,且聲請人無須檢附聲請理由,因此法院無從得知細節。


寒舍餐旅集團 小檔案
●資本額:11.15億元
●上市時間:以50.44元掛牌上市
●董事長:賴英里
●總經理:蔡伯翰
●旗下主要事業:
.飯店:台北喜來登、台北寒舍艾美
.餐廳:泰喜歡、SUKHOTHAI、寒舍樂廚、樂樂軒
●主要股東與持股比:
.東方美企業 18.71%(蔡辰洋好友呂恩政)
.宣威投資 17.02%(蔡辰洋胞弟蔡辰威)
.堪石山房投資 9.92%(蔡辰洋二子蔡伯翰)
.寒椿公司 8.17%(蔡辰洋遺孀賴英里)
●2015年營收:44.48億元
●2015年每股純益:3元
資料來源:公開資訊觀測站、《蘋果》採訪整理

蘋果日報【陳慜蔚、法庭中心╱台北報導】2016年05月20日
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20160520/37224757/
------------------------------------------------------------
寒舍(2739)掛牌 蔡辰洋三子公開不滿

寒舍(2739)昨日在證交所舉行掛牌典禮,由證交所董事長李述德、寒舍餐旅董事長賴英里共同主持。

已故寒舍集團創辦人蔡辰洋與第2任妻子所生兒子蔡伯璽,隨後透過律師表達2個遺憾,一為賴英里等家族成員在典禮現場無一人感謝蔡辰洋的貢獻,二是身為蔡辰洋唯一繼承人,竟未被受邀觀禮。對此,寒舍集團沒有評論。

蔡辰洋為企業家蔡萬春第3子,國泰集團第2代,自號「寒舍主人」,為寒舍集團創辦人。

蔡辰洋有3段婚姻,與元配生下蔡伯府、蔡伯翰(寒舍餐旅集團執行長)2子及女兒蔡佳棻,之後再與「鬼后」王釧如結婚,生下一子蔡伯璽,與王釧如離婚後,再娶長笛演奏家賴英里。

蔡辰洋今年1月15日因心肌梗塞去世,因為受當年十信事件拖累,現任妻子賴英里、蔡伯府、蔡伯翰以及蔡佳棻已在2月4日聲請拋棄繼承,所以,蔡伯璽成為「唯一」繼承人。

法院資料顯示,蔡辰洋逝世後,第1、第2順位繼承人全拋棄繼承,但在拋棄繼承聲請訴狀送達法院的前一天,蔡伯璽撤回拋棄繼承,也因此第2順位繼承人包括蔡辰洋的媽媽蔡余鳳嬌,以及兄弟姊妹蔡辰男、蔡貴照、蔡貴敏、蔡淑貞、蔡貴清、蔡淑媛、蔡辰威等人的拋棄繼承聲明全部被駁回。

至於蔡伯璽可以繼承多少遺產?蔡伯璽委託律師魏憶龍表示,因為其他人都拋棄繼承,但寒舍是蔡辰洋生前最主要的公司,寒舍內有多少蔡辰洋的「心血」和「貢獻」,頗為複雜,遺產實際狀況正了解中。

魏憶龍透露,蔡伯璽到觀禮現場曾要去跟哥哥蔡伯翰握手,但蔡伯翰不知道是沒看到還是怎樣,閃了過去,沒有握手,但繼母賴英里有跟他握手。

蔡伯璽另一委託律師王政凱表示,蔡伯璽在寒舍從董事長室特別助理,做到目前的創意總監;但對於蔡伯璽在寒舍集團職稱,寒舍集團也沒有回應。

寒舍昨日以每股50.4元掛牌上市交易,股價開高走高,終場以上漲1.6元的52元作收,漲幅3.17%。
自由時報〔記者王憶紅/台北報導〕2016-05-20
---------------------------------------------
寒舍(2739)上市 蜜月無懼 盤中逆勢漲6.7%

寒舍(2739)今天舉行上市掛牌典禮,股價逆勢出現蜜月行情,今以50.4元掛牌,盤中一度最高來到53.8元,盤中漲幅達6.7%。寒舍旗下有台北喜來登酒店、寒舍艾美酒店、館外餐廳等三大事業體,在陸客可能限縮聲浪中,寒舍還是看好今年的業績會穩定成長。寒舍終場以52元作收,上漲3.17%。

寒舍餐旅董事長賴英里今天在掛牌活動指出,寒舍面對日益競爭劇烈的環境,需創造獨有特色與價值,強化市場區隔;透過與國際的標竿酒店接軌、合作,成為當地文化的引領者將寒舍餐飲推向國際舞台。

今天台股雖然出現下跌走勢,寒舍掛牌首日股價表現出色。寒舍副總閔桂鈴進一步分析,寒舍的基本課層主要是以五星級住宿、餐飲為主,不管是餐飲還是飯店客層都很穩定,在基本客源支撐下,雖然國內經濟成長表現不佳,還有陸客來台減少等因素干擾,業績可望穩定成長。
聯合晚報 記者黃淑惠╱台北報導 2016-05-19 14:26
------------------------------------------
寒舍(2739)樂廚下午茶 兒童老人限時免費

快搶訂!寒舍樂廚每週六、日推出自助餐下午茶,從2月20日至3月27日,10歲以下(含)兒童及60歲以上(含)年長者皆可享免費乙客下午茶自助餐。

自助餐下午茶開放四大餐檯區,甜點、冷盤、熱食及日式生魚片與壽司吧。

寒舍樂廚最熱門的甜點區,由寒舍餐旅中央烘培廚房行政主廚黃福壽師傅,設計幻化出手工夢幻甜品,包含濃郁綿密的抹茶南瓜布丁、甜鹹交織的黑糖水晶菓,以及甜而不膩的繽紛馬卡龍,打造甜蜜午後饗宴。

冷盤區,備有海鮮、沙拉吧、歐式冷肉盤、手工蕎麥麵及泰式粉絲粉絲拌海鮮等菜色外,更有無國界鮮拌冷盤,可選擇麵條、海鮮、生菜及香料,由服務人員現拌。

熱食區,多款異國料理,提供西式、中式、泰式與日式…等多樣化的選擇外,熱切檯上,亦提供溫起士魷魚燒,將魷魚加上起士一同焗烤,呈現誘人的金黃色,飽滿鮮嫩的魷魚包覆在內,一入口鹹香鮮味,令人欲罷不能;另外,更有廣式脆皮黑胡椒鴨,依循傳統廣式烤鴨工序製作,揉合八角、桂皮、甘草、陳皮、薑蔥蒜等香料,更加入以乾鍋煸香的黑胡椒原粒,鴨肉吸附滿滿的黑胡椒嗆辣香氣,皮酥肉嫩,脆香四溢。

日式生魚片與壽司吧,加入旗魚薄片炙燒,旗魚切片,表面炙燒後,肉質軟中帶嫩,油脂豐富,味道更加鮮甜。

除此之外,親子休息區於15:30將安排溫馨小活動,老師帶領著小朋友一同進入魔法汽球派對,以及夢幻故事的小天地,恣遊於歡樂的童趣世界。
經濟日報 記者黃冠穎╱即時報導 2016-02-05 20:58

寒舍樂廚 (02)66191888

寒舍樂廚 #下午茶 首波推出 #限時優惠
https://www.facebook.com/RAKUKITCHEN/photos/a.701616976553525.1073741828.688071011241455/909745875740633/?type=3&theater
----------------------------------------------------
寒舍(2739)創辦人蔡辰洋 66年如一夢

14年前,蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國,背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。

寒舍集團創辦人蔡辰洋1月15日因心肌梗塞過世,享壽66歲,消息傳出震撼企業界。

提起蔡辰洋,多數人的第一印象是台灣五星級觀光飯店龍頭,他創辦的寒舍集團旗下擁有喜來登大飯店、寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店;成立時間雖然不長,卻以美食與藝術建立起同業難以超越的門檻。

蔡辰洋也是真正的美食家,重視生活細節與品味格調,讓他得以在中年之後,憑藉興趣與熱情,在高檔飯店市場建立起屬於自己的事業王國。

50歲才跨入飯店經營,蔡辰洋對高檔服務的細節與要求,來自家族從小耳濡目染的養成;「小時候家裡有客人來,剛好傭人不在,母親就教我上茶的順序,要先給客人、再給主人,但現在年輕人根本就不知道這套。」13年他接受《今周刊》專訪時說,有一次他在飯店宴客,服務生第一個上菜給他,之後才給客人,「而且我那碗魚翅又大又飽滿,先後順序完全顛倒。」後來他把服務細節一個一個從頭教起,才讓喜來登、寒舍艾美的服務到位。

蔡辰洋也是台灣藝術收藏界的名家,在華人圈最知名的收藏團體清翫雅集第九屆理事長、國票證券董事長洪三雄眼中,蔡辰洋是最重情義的兄弟。

蔡辰洋與洪三雄,都是66歲,蔡辰洋大洪三雄半歲,他們雖然不是兄弟,卻有著親密如兄弟般的情誼。
洪三雄是一路看著蔡辰洋樓起、樓塌,再一起重建高樓的夥伴,他也首度透露蔡辰洋的金融夢。

由於洪的岳父陳土根是昔年協助蔡萬春創辦國泰人壽的左右手,因此在1980年代十信案尚未爆發前,蔡辰洋初識洪三雄,就放手由洪三雄協助布局購併台南中小企業銀行(前身為台南區合會,後改制為京城銀行)。

這是當時掌握來來百貨、興來百貨的蔡辰洋,第一次橫跨金融產業。在1984年4月,蔡辰洋在台南中小企銀股東會取得約30%股權,取得3席董事,幕後操刀者即是洪三雄。

跨足金融鎩羽

十信案被銀行逼債

這是洪三雄與蔡辰洋合力打的第一仗,也可以說是台灣地方金融史上,最早開啟的銀行經營權大戰。

當蔡辰洋的興來集團終於擁有金融板塊之際,隔年的1985年十信案爆發,隨著銀行大抽銀根,合作金庫奉財政部之令查封財產後,蔡辰洋的金融版圖擴張計畫,戛然而止。

也是這時,洪三雄親眼目睹了世態炎涼。「古人云一夜白頭是真的。」洪三雄回憶,十信案爆發前,蔡辰洋原本是一頭烏黑的頭髮,卻在短短幾日間變成白頭。

當時,多家銀行輪番上門抽來來與興來百貨的銀根,一位銀行經理逼著蔡辰洋馬上還200萬元貸款,當時在場的洪三雄氣不過大吵:「以前是你們求蔡家借錢,幾百、幾千萬、上億元都好,現在逼人家還200萬!」最後是洪三雄簽字當這筆貸款的保人,銀行經理才離開。

隨後,蔡辰洋透過洪三雄的牽線,為來來與興來百貨找來買家,讓蔡辰洋、蔡辰威一脈能變現償債。而一度是蔡辰洋事業邁向金融版圖灘頭堡的台南中小企業銀行股票,同樣得變現求售還債,其中一部分,最後由洪三雄借錢吞下。

閱讀全文

你可能感興趣》

賴英里:夫妻不同弦 才能譜出好聽的和聲

蔡伯府兄弟奮鬥10年 擦亮喜來登招牌

「民間想奮力一搏 但政策牛肉呢?」


【尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源《今周刊》,謝謝】

今周刊【撰文/今周刊 梁任瑋、林亞偉】2016-01-20 16:36
-------------------------------------------------------------
寒舍(2739)餐旅董座 賴英里接任

寒舍餐旅昨(15)日宣布,董事長一職由寒舍集團創辦人蔡辰洋的夫人、著名長笛演奏家賴英里接任。
賴英里擔任寒舍空間董事長多年,曾操刀寒舍艾美、寒舍艾麗的空間規劃,出任寒舍餐旅董事長,代表寒舍以藝術為飯店拓點和發展主軸的策略定調,希望在飯店市場找到藍海。

寒舍同時公告和土地銀行簽署不動產租賃契約,繼續承租北市忠孝東路一段12號台北喜來登飯店現址,也是REITs國泰一號旗下受到信託標的喜來登大樓,租賃契約從2017年6月1日起至2032年。

寒舍蔡家2002年拿回台北喜來登經營權後,15年租約將在2017年到期。去年國泰一號股東要求公開招租喜來登大樓,並調漲租金,引發多方人馬搶租。

今年5月,蔡辰洋長子蔡伯府辭去董事長,由蔡辰洋胞弟蔡辰威接任董事長,外界猜測,寒舍蔡家有意借重蔡辰威的名望掌控大局。

後來蔡辰威先取得全球人壽保險租賃宜蘭礁溪不動產租賃案,將開發礁溪溫泉新飯店,接著在寒舍續簽喜來登大樓租約時,將董事長一職交棒賴英里,完成階段性任務。

至於喜來登大樓租金是否調漲,寒舍餐旅表示不便回應。

寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美等兩大飯店,以及泰喜歡、樂廚、樂樂軒等館外餐飲,並轉投資寒舍艾麗酒店。

目前還積極籌備礁溪溫泉旅館,據了解,該案由賴英里操刀,會延續寒舍系統的藝術特色。

寒舍餐旅指出,公司有階段性策略規劃,租約簽訂完成後,接下來要讓旗下飯店創造獨有特色和價值。賴英里將延續以美學、人文和藝術的經營特色,為新飯店做出市場區隔。
經濟日報 記者黃冠穎/台北報導 2015-12-16 04:33
----------------------------------
蔡辰洋「不藏私」 體內藏著原民魂

穿著原住民手工編織的背心,跟著原住民朋友一起跳戰舞,學原住民語、私下幫助原住民改善生活,故寒舍集團創辦人蔡辰洋的血液裡,藏著原住民魂。

擁有卑南族與排灣族血統的金曲歌王胡德夫,是蔡辰洋念淡江中學時的室友兼學弟,兩人超過半世紀的交誼。

胡德夫說,「我們一起學原住民語,學到一些新的詞,我們倆就對話。這是很巧妙的緣分,相隔五十年,我們又當了同學。」

胡德夫說,蔡曾多次招待原住民小朋友來台北玩,「我們本來想幾個人睡一間都好,也可以睡地上。沒想到蔡辰洋說,既然要小朋友來,就要有最好的安排。」

讓小朋友吃喜來登大飯店辰園中餐廳的菜,當成一個正式的宴會。「哪一族的小朋友來,就約哪一族的朋友來與會。不管對方是大老闆或者是小朋友,接待的態度都一樣。這就是蔡辰洋的處事哲學。」

寒舍餐旅的員工指出,蔡辰洋常不定期邀請原住民小朋友來台北玩,「他們很隨興,可能突然小朋友的親戚都跟著來,但蔡先生要求,對待小朋友的方式,要把他們當成正式的客人,吃的住的,完全不馬虎。」

由胡德夫與妻子所共同經營的台東「喜來東」餐廳,蔡辰洋大方分享蔡家的食譜,並讓店內的員工到寒舍餐旅旗下的飯店免費學習,由五星級主廚親自指導。

不藏私的態度,蔡辰洋說,「其實我是跟原住民學會『分享』」。
聯合報 記者吳雨潔/台北報導 2016-01-16 04:06
----------------------------------------------
蔡辰洋創辦寒舍(2739)集團 低調擦亮五星招牌

寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世,享壽66歲。蔡辰洋為國泰集團第二代,1986年創辦寒舍揮軍頂級餐旅;行事低調的蔡辰洋,如鴨子划水建立實力,擦亮寒舍五星級招牌。

寒舍集團創辦人蔡辰洋驚傳過世,寒舍集團今天轉發家屬聲明指出,寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世,享壽66歲。家屬表示,服喪期間,婉謝一切媒體採訪,也感謝各界關心。

蔡辰洋為企業家蔡萬春第三子、國泰集團第二代,在1985年十信事件之後,蔡辰洋一度淡出商界,最初從事藝術品收藏與買賣,經營產業跨足古董文物、當代藝術投資,後續聚焦餐旅事業。

蔡辰洋在1986年創辦寒舍集團,2002年更拓展集團業務至飯店業,把十信案期間賣掉的家族企業來來飯店買回,並更名為台北喜來登大飯店。

蔡辰洋2010年引進艾美酒店品牌,台北寒舍艾美酒店年底開幕,正式插旗信義區一級戰區;2013年寒舍艾麗酒店並於年底同樣在信義區開幕,擦亮五星級飯店招牌,在國內外頗有盛名。

「寒舍」之名取得低調,就像蔡辰洋鮮少出現在媒體版面,卻如鴨子划水,建立寒舍在觀光餐飲界的實力。

寒舍集團瞄準頂級餐旅事業,目前集團旗下有台北喜來登、寒舍艾美兩大飯店,並轉投資寒舍艾麗酒店,同時積極布局館外餐飲,像是餐旅泰喜歡、樂廚、樂樂軒等,目前積極籌備礁溪溫泉旅館。

蔡辰洋近年來陸續將旗下餐飲事業交棒給兒子蔡伯府、蔡伯翰兩兄弟;去年12月中旬,寒舍餐旅董事長一職由寒舍集團創辦人蔡辰洋的夫人賴英里接任。

賴英里是著名長笛演奏家,2000年嫁給蔡辰洋,從長笛公主變成飯店董娘、從看五線譜變成看企業財報,外界認為賴英里表現可圈可點。

賴英里擔任寒舍空間董事長多年、操刀寒舍艾美、寒舍艾麗的空間規劃,猶如寒舍集團的藝術總監。
賴英里接棒寒舍餐旅後,下一步的重點就是礁溪溫泉旅館的規劃,意味寒舍將延續以美學、人文和藝術的經營特色,做出市場區隔。

寒舍集團目前正在興櫃階段,日前才送件上市,今年上半年有機會掛牌。
中央社記者江明晏台北 2016/01/15 12:24
--------------------------------------------
屹立近60年 台灣蔡氏王朝依舊繁盛

寒舍集團創辦人蔡辰洋今驚傳過世,第三代可能提早接班,以大樹形象深植人心的台灣首富家族蔡家從1957年開創至今,包括蔡萬春、蔡萬霖創設國泰與霖園集團,蔡萬才創設富邦集團,第二代蔡辰洋自行創設寒舍集團,蔡氏家族中包括蔡萬春、蔡萬霖、蔡萬才、蔡辰男與蔡宏圖都曾被選為台灣首富,雄踞台灣商界金融界近60年枝繁葉茂,如今地位依舊如日中天。

台灣首富蔡家源於苗栗竹南,原本是佃農之子,大哥蔡萬生早逝,老二蔡萬春和老三蔡萬霖北上闖天下,先在北市西門商場經營雜貨起家,蔡萬春以「丸萬」醬酒發跡,台灣光復後為台北市城中區副區長,1957年出任臺北市第十信用合作社(已併入合作金庫銀行)理事會主席,為國泰集團創始人。

蔡萬春1979年因63歲中風啟動家族第一次分家,嫡長子蔡辰男39歲就面臨接班,而後蔡萬霖以國泰人壽為首創辦霖園集團,蔡萬才以富邦產險出發創富邦集團,不過1985年爆發十信事件讓次子蔡辰洲入獄,蔡辰男破產揹債150億元,幾乎震垮這個最早的國泰集團主脈。

長子蔡辰男十年後完全償債東山再起,在中國發展蔡家食譜餐飲有成,三子蔡辰洋更是創設了寒舍集團,不僅把大哥賣掉的來來飯店買回來更名喜來登飯店,2010年引進艾美酒店,2013年更創設寒舍艾麗酒店,是台灣唯一擁有兩家國際品牌酒店的企業,同時發展台灣高端藝術中心與餐飲事業。

霖園集團方面蔡宏圖接班後持續擴大國泰人壽與國泰世華銀行、國泰建設與國泰醫院等五大體系,為國內資產最大民營金控,在2007年、2008年以70億美元與85億美元家族淨值續接台灣首富頭銜,在2010年完成與胞弟蔡鎮宇的財產分家。

富邦集團方面,蔡萬才2012年曾以65億美元榮登台灣首富,前年過世,兒子蔡明忠與蔡明興在民國88年5月即接棒,一直是國內最賺錢金控外,也擁有台灣大哥大、台灣固網、富邦媒體科技 (MOMO購物)、MOMO兒童台、台灣最大的凱擘有線系統及阿爾發音樂等,跨金融營建電信購物有線媒體等多元巨型集團。霖園與富邦集團近年來也都積極把版圖擴張至對岸中國與東南亞市場。
經濟日報 記者葉憶如╱即時報導 2016-01-15 12:12
-----------------------------------------------------
蔡辰洋辭世 蔡家兄弟撐起這些家族事業

寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨辭世,享年66歲。國泰蔡家與富邦蔡家是台灣知名的金融家族之一,1957年開始由蔡氏兄弟(蔡萬春、蔡萬霖、蔡萬才、蔡萬得等人)一手建立起來,而蔡辰洋是蔡萬春的第三個兒子。

國泰集團第二代的蔡辰洋是臺灣苗栗縣竹南鎮人,他在第一段婚姻與元配生了蔡伯府(配偶:黃閔暄)、蔡伯翰(配偶:陳心怡)二子,之後又與有「鬼后」之稱的資深名模「鬼后」王釧如結婚,王釧如產下一子蔡伯璽,蔡伯璽表姐是藝人關穎,關穎媽媽蔡淑媛同樣出身國泰蔡家,是蔡辰洋么妹。

蔡辰洋和王釧如離婚後又與長笛演奏家賴英里結婚,近年來陸續將旗下餐飲事業交棒給蔡伯府、蔡伯翰兩兄弟。

蔡伯府和蔡伯翰二人行事低調,鮮少在公開場合露面或常在媒體上曝光,在寒舍集團,哥哥蔡伯府過去曾擔任董事長、弟弟蔡伯翰是執行長,在分工上,哥哥主要負責台北喜來登飯店,弟弟伯翰負責寒舍艾美酒店與館外餐飲事業.

去年五月底,蔡伯府辭去董事長,本來由蔡辰洋胞弟蔡辰威接任董事長,外界猜測,寒舍有望借助蔡辰威的人脈協助寒舍上櫃上市。

不過後來蔡辰威先取得全球人壽保險租賃宜蘭礁溪不動產租賃案,將開發礁溪溫泉新飯店,現已將董事長一職交棒賴英里,完成階段性任務。

目前寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美、館外餐飲等三大事業體,以及轉投資的寒舍艾麗酒店,目前正在籌備礁溪溫泉旅館,寒舍仍在興櫃階段。
聯合新聞網 綜合報導 2016-01-15 11:16
----------------------------------------------
寒舍(2739)集團創辦人蔡辰洋逝世,享壽66歲

寒舍集團創辦人蔡辰洋今(15)日清晨因心肌梗塞去世,享壽66歲。寒舍集團轉發家屬聲明表示,服喪期間婉謝一切媒體採訪,也感謝各界關心。
 
蔡辰洋為企業家蔡萬春三子,為國泰集團第二代。寒舍集團旗下主要事業群包括台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美飯店、館外餐廳泰喜歡、樂廚、樂樂軒等,並有轉投資25%的寒舍艾麗飯店,目前正於宜蘭礁溪籌建新飯店。
 
寒舍集團旗下寒舍餐旅 (2739) 去年12月15日宣布,董事長由蔡辰洋夫人、著名長笛演奏家賴英里接任,並完成15年的台北喜來登大飯店承租續約,30日再宣布已送件申請股票上市,目標今年年中自興櫃轉上市。
【時報記者林資傑台北報導】2016/01/15 11:08
-------------------------------------------------
寒舍(2739)申請上市

寒舍餐旅管理顧問 (2739) 今天向台灣證券交易所送件申請股票上市,今年度截至今日共計有20家國內公司申請股票上市。

寒舍餐旅公司地址在台北市中正區,實收資本額10.08億元,主要業務為餐飲收入、客房收入及其他收入,去年稅前盈餘3.64億元,每股盈餘2.52元。
【時報記者莊丙農台北報導】2015/12/30 11:11
-------------------------------------------------
蔡伯府兄弟奮鬥十年 擦亮喜來登招牌
寒舍餐旅營收超越飯店類股王 明年掛牌興櫃

從十年前外界一片不看好的局面,到如今繳出一張亮麗的成績單,寒舍集團董事長蔡伯府、執行長蔡伯翰兩兄弟分進合擊,終於在去年營收一舉超越晶華酒店,成為台北市五星級飯店龍頭。

「我可以驕傲地說,台北喜來登這個招牌已經擦亮了。」近年很少接受媒體專訪的寒舍餐旅集團董事長蔡伯府在接受《今周刊》訪問時,首度道出接掌飯店十年的心境。

蔡伯府的確有理由驕傲。旗下擁有台北喜來登、寒舍艾美酒店兩家飯店品牌的寒舍餐旅,近年業績急起直追,去年營收約四十億元,超過飯店類股王晶華酒店集團的三十七億元。今年,寒舍餐旅在微風廣場開出首家館外餐廳「A ROY DEE 泰喜歡」,集團規模逐漸壯大。

喜上加喜的是,台北喜來登大飯店今年初正式被喜達屋集團升格為「Sheraton Grande Taipei Hotel」(喜來登飯店品牌內評最高等級),是全球五百多家喜來登飯店中,第七家晉升等級的飯店。

這不僅證明飯店服務品質已提升至頂級層次,這份榮耀更是蔡伯府、蔡伯翰兄弟倆用十年的努力所換來的肯定。

在寒舍集團,哥哥蔡伯府是董事長、弟弟蔡伯翰是執行長;在分工上,哥哥蔡伯府主要負責台北喜來登飯店,弟弟蔡伯翰負責寒舍艾美酒店與館外餐飲事業。

從十年前外界一片不看好的局面,到如今繳出一張亮麗的成績單,蔡家二代人的努力點滴在心頭。

比別人多做一點就贏

對於台北喜來登的成功轉型,外界普遍只注意到,蔡家十年前以一坪將近十六萬元的高額工程費用,總共斥資二十五億元重新將飯店拉皮整修硬體,讓這家當時矗立在台北市忠孝東路上已二十餘年的老飯店改頭換面。

然而,卻少有人注意到,蔡伯府重新將飯店服務流程,拉到國際標準的改革決心。

「要扭轉客人對一個品牌的印象是很困難的,五星級的裝潢不會讓飯店變成五星級,若要超越Sheraton這個品牌的標準,唯一的方法就是『要求完美的堅持』。

全文未完(尚有1592字)...
出處 / 今周刊 878期撰文 / 梁任瑋 2013/10/17
http://www.businesstoday.com.tw/article-content-92751-103008
=========================================


富二代男模爭家產 「藏毒遭哥哥舉報」醜事被挖出!

寒舍餐飲集團創辦人蔡辰洋的小兒子蔡伯璽外型帥氣,186公分的高挑身材讓他曾在歐洲當過走秀模特兒,媽媽更是曾演出電影《鬼嫁》、被封為「鬼后」的資深女星王釧如,近日卻因爭家產問題鬧上版面,讓他2011年曾在自家飯店吸毒被哥哥舉報的醜事再度被挖出。

蔡伯璽是寒舍餐飲集團創辦人蔡辰洋第二任妻子的小孩,外型酷似日本男星妻夫木聰,據《蘋果日報》報導,他過去曾獨自在歐洲生活,2010年回台後便擔任董事長特助,怎料隔年卻因為在自家飯店藏毒被二哥蔡伯翰發現,二哥向警方舉辦後鬧上媒體版面。

當時一度離開集團的蔡伯璽,直到2012年底被大哥蔡伯府找回公司上班,而日前寒舍餐飲集團舉行上市掛牌儀式,但他卻沒有接到邀請,事後他透過律師發表聲明表達遺憾,強調自己是集團的唯一繼承人,更對到場所有人沒有感謝過世父親感到不滿,被指有家族爭產的火藥味。

事實上,蔡伯璽的媽媽是資深女星王釧如,年輕時也曾當過模特兒,因為擁有深邃五官和性感氣質,之後轉戰大銀幕走紅,1976年拍攝電影《鬼嫁》,一頭烏黑長髮加上炯炯有神的大眼,更加凸顯冷豔韻味,讓她受封「台灣鬼后」,之後嫁給蔡辰洋,卻因為她移居加拿大,夫妻倆感情轉淡,最後丈夫愛上「長笛公主」賴英里再婚,而她則是恢復單身。
娛樂中心/綜合報導 2016年05月20日 08:40
---------------------------------
蔡伯璽轉性不是玩玩
公子哥乖乖在寒舍艾美酒店打拼

寒舍創辦人蔡辰洋與影星王釧如的兒子蔡伯璽,年輕英挺,還曾踏上國外伸展台當模特兒,現在他以董事長特助身分穿梭在台北寒舍艾美工作的型男身影,堪稱館內時尚風景之一。蔡伯璽透露:「以前我爸會念我『你都沒在認真工作,在騎馬、在走秀。』現在看我從早做到晚,反過來勸我『你工作不要過量,腳步放慢一點』。」

出身豪門世家,蔡伯璽從伸展台走回飯店業卻經歷曲折,他在大學時期在加拿大多倫多被發掘當模特兒,當時為了追求演藝時尚工作,大鬧獨立革命,他說:「我個性跟我父親一樣蠻固執的,家人不贊成,我就更想證明我可以靠自己。」

為房租當清潔工
含著金湯匙出生的富家少爺,在加拿大餐廳當起服務清潔人員,他回憶:「最初時薪是7.5加幣(約227元台幣),為了要付房租拚命加班,我還記得用自己賺的錢買的第一包菸,回家忍不住一直掉眼淚,不是傷心,是有一種解放的感覺。那段時間是我成長最快的時間。」他笑著補充說:「我現在已經戒菸了。」

他當時在餐廳工作3個月正式當上服務生,半年後升上副理,讓老闆誇讚是晉升最快的員工,這也讓他發現,自己對服務業有著熱情。從瑞士旅館學校畢業後他應徵到巴黎四季飯店的工作,去年卻因哥哥說要幫他慶祝26歲生日找他回台灣,結果就待到現在。感覺是兄長用慶生當藉口把他捉回台灣?他卻認真說:「如果我是被捉回來,我現在就不會坐在這裡。是我終於明白,我自己跑出去工作賺錢,也是做餐飲服務業,現在有這麼好的機會在寒舍艾美工作,我每一天都做得很開心。」

他曾是留著及肩長髮的男模,變成整天穿西裝的上班族,誇讚他拍起照來還是極有名模架式,他笑著搖頭:「我早就從那一行退休囉!」
報導:何軒憶 攝影:朱世閎

飯店貴公子小檔案
姓名:蔡伯璽(Boris)
年齡:26歲(1984/06/28)
身材:186公分68公斤
家世:國泰集團第三代,父親為寒舍創辦人蔡辰洋,母親王釧如為台灣第一代名模影星。表姊為女星關穎
學歷:瑞士Les Roches(雷赫士)國際旅館管理學校畢
經歷:
.曾於加拿大擔任模特兒,並赴米蘭等地走秀
.擁有加拿大1級馬術教練執照
現職:寒舍餐旅管理公司董事長室特別助理,主要負責寒舍艾美酒店管理業務
蘋果日報/報導:何軒憶 攝影:朱世閎 2011年03月13日
http://ent.appledaily.com.tw/enews/article/entertainment/20110313/33244736
arrow
arrow
    全站熱搜

    a4112 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()