a4112

新北市衛生局上午公布兩件新抽檢出含順丁烯二酸的不合格食品，包括板橋區的「林員肉圓」、湳雅夜市「小歇」的水晶餃。因「小歇」是全國連鎖店，新北衛生局通知總公司全台各門市的水晶餃都須下架。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，兩件澱粉類食品都是上月30日抽驗，結果昨晚出爐，其中板橋區賣場的「林員肉圓」檢出順丁烯二酸183ppm，其澱粉來自台南市茂利澱粉公司； 「小歇」的水晶餃」則檢出順丁烯二酸88ppm，但原料來源查無進貨憑證，有待進一追查。

此外，知名米粉大廠龍口食品也中招。
北市衛生局抽驗龍口「素肉燥口味新竹米粉」及「米粉火庚」兩樣產品，證實兩者都驗出順丁烯二酸。這兩項產品的米粉為龍口食品委外製作、在廠內包裝， 與日前新加坡驗出順丁烯二酸的產品相同，北市衛生局已要求全面下架回收，業者也要讓消費者退貨，並追溯上游廠商。

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，這兩樣被檢出含有順丁烯案酸的產品都是「米粉」部分違規添加，調味包則合格，沒有檢出順丁烯二酸。根據龍口食品表示，兩樣產品的米粉為「新竹國際米粉廠」代工生產，僅在龍口包裝販售，已經請新竹衛生局追查上游廠商。

另外，龍口彰化廠內另有131箱成品、79 箱半成品，已經由彰化衛生局封存。
邱秀儀表示，這兩樣產品國內通路為松青、愛買、新光三越A11館超市和板橋農會，另外也外銷新加坡和馬來西亞。
目前國內通路的「素肉燥口味新竹米粉」已經下架45箱（540包）、「米粉 火庚」25箱（300包）。

消費者也可與業者聯繫退費，電話02-23258800。
【聯合晚報╱記者黃福其、彭宣雅/連線報導】 2013.06.03 05:34 pm
----------------------------------
星再下令 回收4種台灣產品

新加坡政府今天再下令業者回收來自台灣、含有順丁烯二酸的4種產品，這使得受影響的台灣產品達到了15種。

問題澱粉產品延燒海外，新加坡農糧獸醫局今天發布新聞稿表示，又發現4種來自台灣的產品含有「順丁烯二酸」（Maleic acid）。

這4種產品是Full Free品牌的綠茶木薯粉圓和芋圓，這批的有效期限是今年11月2日，另外，龍口牌的素肉燥新竹米粉以及米粉羹，也被發現含順丁烯二酸，有效期限分別是今年的12月17日和12月24日。

農糧局曾在26日發布新聞稿，指出農糧局檢驗了66種來自台灣的相關食物產品，發現11種含有順丁烯二酸，已要求業者下架回收。

農糧局表示會追蹤情況，並持續監控來自台灣的產品，確保產品不含順丁烯二酸。
中央社記者呂欣憓新加坡2013年6月31日專電 2013/06/01 08:09
--------------------------
宜蘭「粉腸」原料 驗出問題澱粉

宜蘭縣中盤商廣豐行五月二日從雲林購進的一二○○公斤紅心粉、豆花粉，被宜蘭衛生局檢出含順丁烯二酸酐，衛生局昨天封存五五三點六公斤，估計至少有六百多公斤問題澱粉已流入市面；紅心粉是宜蘭人氣小吃「粉腸」的原料，衛生局要求粉腸業者需出具原料安全證明，保障消費者安全。

宜蘭縣衛生局食品藥物管理科科長莊淑姿說，供貨來源是雲林縣西螺鎮義和發澱粉公司，已移請雲林縣衛生局查辦。

廣豐行王姓經銷商昨天喊冤說，問題澱粉事件發生後，他主動要求合作廿多年的義和發澱粉公司提供安全證明，對方五月十七日提出證明，沒想到五月二日賣的澱粉卻被檢出，「我也是受害者！」

莊淑姿說，目前未查獲宜蘭市售粉腸有問題，民眾若對產品有疑慮，可打電話（03）9332779詢問。
【聯合報╱地方中心記者／連線報導】 2013.06.01 04:37 am
----------------------------
銷毀問題澱粉總計7,340公斤，免吃下肚！

嘉義縣衛生局為確保民眾食的安全，於今日(5/31)針對日前查封產製攙有順丁烯二酸問題澱粉之二家不合格製造業者違規產品，包括郭信豐粉業「蕃薯粉」4,530公斤﹔丸新嘉義澱粉廠「修飾澱粉」2,750公斤予同步進行清點、啟封後監督就地進行收集、清運、押送作業，並於本縣所屬焚化爐全程監控銷毀作業，總計銷毀7,340公斤。

另於5月27、28日責請各衛生所加強抽驗轄內製造肉圓、板條、水晶餃、粉條、碗粿等業者其使用之澱粉原料及半成品等，合計抽驗63件，至本日(5/31)檢驗結果全數出爐，其中50 件合格；13 件不合格(如附表一、二)，不合格商家以在本轄布袋漁市場販售之商家居多共計有7家(11件)，包括「黑皮海產餐廳」、「三姐妹海產店」、「來來海產」、「上品海產」、「臨海周海產」、「双仔活海產」及「阿秋海產生魚片」之樹薯粉、太白粉或蚵仔煎粉。

另一家為水上鄉登美美食(2件)之地瓜粉及肉圓，已請不合格商家停用違規原料並回收成品，並針對來源通知當地衛生局進行封存。 衛生局鍾局長再次表達維護消費者食用安全的強烈立場，表示：決不容許不肖業者挑戰公權力，倘一旦遭查獲者，必定依法究辦，決不寬貸。

衛生局將持續督導轄內食品業者落實衛生自主管理製程品質檢控機制，以保障消費者食用安全。

本新聞稿業務聯絡人：衛生局藥物暨食品管理科 吳美英 科長或陳惠貞 技士電話：05-3620600分機229

來源： 嘉義縣衛生局 2013/05/31
http://consumer.fda.gov.tw/News/List.aspx?code=1010&nodeID=10#
---------------------------
桃園問題年糕 新北封存產品173.4公斤

有關行政院衛生署食品藥物管理局昨(30)日發布於桃園縣全聯超市復興店抽驗「源廣興寧波年糕」含順丁烯二酸77.3 ppm規定，新北市政府衛生局立即派員封存回收產品173.4公斤。

新北市政府衛生局說明，昨(30)日行政院衛生署食品藥物管理局指出源廣興食品有限公司製造之「廣興寧波年糕」檢出不合規定之順丁烯二酸。

衛生局當日立即派員至該公司稽查並調閱出貨紀錄，經查下游包含全聯超市、頂好超市、松青超市及全省一般餐廳，業者已自行回收「源廣興寧波年糕」、「源廣興韓式年糕」及「寧波年糕」等相關產品共427包，約173.4公斤，衛生局現場予以封存，同時責令不得再使用該批含順丁烯二酸之澱粉，該公司已退回澱粉原料共1,745公斤。

源廣興公司表示，現已更換供應商並附有合格檢驗報告，衛生局為維護民眾食品安全，針對更換供應商之原料及其成品再予檢驗，今日將前往下游商進行稽查，並通知相關縣市政府同步進行回收稽查作業。

新北市政府衛生局表示，現正持續針對本市澱粉製造廠及經銷商進行順丁烯二酸酐稽查作業，並配合行政院衛生署規定，自6月1日起，所有澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原料產品之業者，販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如衛生局查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。

資料詳洽：食品藥物管理科 林冠蓁科長 0955-967120 2257-7155分機1300

來源： 新北市政府衛生局 2013/05/31
----------------------
問題澱粉再爆 年糕、蚵仔煎也淪陷

問題澱粉稽查昨天又有新發現，衛生單位發現市售年糕、蚵仔煎粉及在來米粉中，也檢出順丁烯二酸，目前產品下架停止販售，但是尚未追出源頭廠商。截至昨晚，所有問題澱粉共回收封存三百一十六公噸產品。

被檢出含有違法添加物順丁烯二酸的年糕，來自桃園縣，衛生局日前稽查桃園市復興路全聯福利中心所販售的年糕產品，發現源廣興寧波年糕含順丁烯二酸達七十七ppm（百萬分之一濃度），違規產品已立即下架；目前正追查這件年糕的源頭供應商。

目前檢出含有順丁烯二酸的產品包含，粉圓、芋圓、地瓜圓、粉粿、粄條、黑輪、肉圓、豆花、天婦羅、湯圓、肉羹及年糕。

食藥局區管中心簡任技正簡希文說，雖然年糕、蚵仔煎，都不屬於重點稽查的八大類食品，但地方衛生局一直有將澱粉製品，列為例行稽查，若未來查出更多年糕違規添加順丁烯二酸，也會將此列入這波重點稽查品項。不過，目前最有效防堵措施，還是以源頭控管為主。
【聯合報╱記者楊欣潔、鄭國樑／台北報導】 2013.05.31 02:07 pm
----------------------
衛生機關追查順丁烯二酸酐所製化製澱粉相關產品結果

針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，稽查進度如下：

一、 日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿及年糕等。

以上經查證屬實之違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售，並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局儘速銷毀。截至今(30)日，違規產品回收、封存、銷毀共計約316公噸，如附件1。

二、 針對市面關廟麵原料及成品，台南市衛生局完成抽樣6件樣品，結果均無檢出順丁烯二酸，並持續追查市售產品原料以杜絕違規產品在市面上販售。另追查15家澱粉工廠，不合格涉案廠商如附件2。

涉順丁烯二酸酐澱粉之業者名單(加產品)1020530.pdf
 http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/%e6%b6%89%e9%a0%86%e4%b8%81%e7%83%af%e4%ba%8c%e9%85%b8%e9%85%90%e6%be%b1%e7%b2%89%e4%b9%8b%e6%a5%ad%e8%80%85%e5%90%8d%e5%96%ae(%e5%8a%a0%e7%94%a2%e5%93%81)1020530.pdf

★ 封存回收統計總表1020530.pdf

衛生署 RSS 焦點新聞

建檔時間：2013/05/30 19:50:58
更新日期：2013/05/30 19:53:58
http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=88535
-----------------------
問題澱粉 雄檢查扣57公噸

高雄檢警追查問題澱粉，今天在上游供應商高雄市協奇企業行及乘儀商行陸續查扣57.6公噸；業者則不願表示意見。

高雄地檢署檢察官下午會同警方前往高市鼓山區葆禎路協奇企業行查扣2830包「順丁烯二酸酐化製澱粉」，每包20公斤，共計56.6公噸。

檢警查緝時，媒體聞訊隨後趕到，業者面對媒體掉頭就走，不願表示意見；檢警查扣這批問題澱粉後，拉下公司鐵門，並在門口貼上封條。

檢警隨後轉往鼓山區通化街乘儀商行門口，又查扣商行下游業者退貨的問題澱粉約1公噸。

高雄市衛生局追查高市長勝食品廠，即慈惠食品公司製售的問題「黑輪」原料，是來自乘儀商行的問題澱粉，由乘儀商行同老闆經營的協奇企業行供貨。

衛生局日前已在乘儀商行封存一批問題澱粉1645公斤，但販售業者協奇企業行對下游廠商交代不清，於是將全案移請檢方調查。

雄檢下午指揮警方搜索協奇企業行，查扣尚未出貨的問題澱粉56.6公噸，隨後再至乘儀商行查扣另一批問題澱粉約1公噸。
中央社/記者程啟峰/高雄 2013年5月28日 下午6:09
----------------------
問題澱粉掃關廟麵 衛署祭重罰

台北市衛生局今公布新一波問題澱粉食品，包括黑輪、甜不辣，衛生署並通報縣市政府被新加坡下架的11項疑含問題澱粉的台灣食品，老字號上智關廟麵在列。衛生署擬提高食品衛生管理法罰則。

為亡羊補牢，衛生署研擬修法，對違法食品添加物，將目前罰鍰新台幣3萬元、15萬元的部分提高，例如將3萬元提高到300萬元或4萬元提高到400萬元；依單一事件罰，一案一罰可以累加上去。6月起澱粉類的原料製造商或販售商中游需提供安全證明給下游店家，並張貼在明顯處。

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，順丁烯二酸屬於水溶性，不會有蓄積性，多喝水可透過代謝排出，民眾不必過度恐慌。

根據台北市衛生局抽驗，包括高雄黑輪大王、麻辣燙、OK便利超商、阿琴滷味、阿秋甜不辣等5家業者的黑輪，被驗出含順丁烯二酸，已通報相關縣市衛生局要求貨品下架並銷毀。

新加坡則公布11項不合格澱粉相關產品，包括外銷德國的珍奶供應商伯思美、台南上智麵廠出品的關廟麵、台中知名阿甘綠茶所販售的珍珠粉圓等。衛生單位依法抽樣送驗。

上智製麵廠在官網貼出聲明「上智關廟麵產品絕無添加修飾澱粉（順丁烯二酸）敬請消費者安心食用！」吳姓業者表示，製麵原料只有麵粉、鹽、水等物品，沒有使用澱粉等人工添加物；3家麵粉供應商也都有合格檢驗報告，對於產品在國外被驗出有問題，他感到很驚訝。

伯思美公司也表示，上游廠商不在衛生署公告不合格名單中，公司粉圓檢驗合格才出貨。

台南地檢署今天由檢察官會同衛生局官員，訪談被指為問題澱粉發明者的退休教師王東清。專案人員表示，雖然外界將矛頭指向王東清，但因現今市售的問題澱粉都不是王東清所製造，暫時也沒證據顯示目前出問題的製粉商是由王東清技術指導，王東清不是嫌疑人，追查重點還是在出問題的製粉商。

衛生署統計，全國調查問題澱粉，截至27日晚間，違規產品回收、下架、封存共有225公噸，衛生署長邱文達指示，一週內儘速銷毀。
【中央社】新聞速報 2013-05-27 22:59
-----------------------
查問題澱粉 回收封存225噸

全國調查問題澱粉，截至今天晚間7時，違規產品回收、下架、封存共有225公噸，衛生署長邱文達指示，一週內儘速銷毀。

衛生署召開跨部會會議並與地方衛生局進行視訊會議，啟動「0527食品安全專案」，公布已查獲食品及問題澱粉來源、3天內在全國展開全面稽查、6月起原料提供者應出具安全證明給產品販賣業張貼，供消費者檢視。

邱文達表示，5月13日至今全國各衛生局完成全面調查，回收、下架、封存計有225.69公噸，由衛生局在1週內儘速銷毀，並在3天內繼續對所有澱粉製造廠及經銷商進行全面稽查。

食品藥物管理局指出，經銷順丁烯二酸酐的盤商1家（聯成化學科技有限公司）與經銷商3家（台榮工業原料有限公司、和美工業原料行、冠響企業有限公司）。

順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠有8家，包括嘉義郭信豐、丸新嘉義澱粉工廠、協奇澱粉、寶森澱粉、茂利公司、嘉南澱粉、裕樺澱粉與三進粉業。

順丁烯二酸酐化製澱粉銷售商17家，包括怡和澱粉、嘉輝食品、協奇澱粉、和成行、家寶商行、許財記行、德成商行、侑嘉詮企業、廣泰澱粉、萬泰商行、鴻凱行、三發商行、瑞發商行、乘儀商行、協奇企業行、協裕粉行與慶昌粉行。

含順丁烯二酸酐化製澱粉的包裝產品包括蓮發食品、日正食品、長勝食品、天佑食品、名記豆腐與鼎珍食品。
中央社/記者龍瑞雲/台北 2013.21:17:53
------------------------
追查問題澱粉 高市稽查上游供應商

高雄市政府衛生局今(16)日會同消保官稽查問題澱粉供應商乘儀商行，帶回問題澱粉混合調製的太白粉及馬鈴薯粉，將進行化驗。

位於高市鼓山區迪化街的乘儀商行是高雄長勝食品廠的上游供應商，衛生局人員及消保官前往稽查店內可疑澱粉，稽查人員先後封存4種可疑澱粉混合調製的46包未拆封，3包已拆封、太白粉19包及馬鈴薯粉一批。

乘儀商行劉姓負責人對這批問題澱粉調製品不願表示任何意見，衛生局說，劉姓負責人主動配合，這批封存可疑澱粉將帶回化驗，待化驗結果出爐，再研議對業者祭出何種罰則。

衛生署食品藥物管理局13日公布波霸粉圓等5件檢出「順丁烯二酸」，產品原料分別來自長勝食品廠等廠商。
新頭殼newtalk 金名/高雄報導  2013.05.16